内部管理制度系列食品销售管理制度（标准、完整、实用、可修改）GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE 第2页/共 3页编号： FS-QG-77293食品销售管理制度Food sales management system model 说明：为规范化、 制度化和统一化作业行为， 使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。一目的食品销售管理制度为保障销售食品的卫生，特制定本管理制度。二内容2.1建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责食品卫生管理工作。建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。2.2认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售不符合食品卫生要求的食品; 随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整; 2.3 及时清理超过保质期限的食品; 发现不合格食品， 立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE 第3页/共 3页2.4上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。2.5定期检查个人卫生情况，使其符合《食品卫生法》和《食品生产经营从业人员卫生管理制度》相应的卫生要求。2.6直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽， 操作时带口罩、 手套和帽子， 不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。2.7从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动。请输入您公司的名字Foonshion Design Co., Ltd
