饲料的分类饲料是指在合理饲喂条件下能对动物提供营养物质、调控生理机能、改善动物产品品质，且不发生有毒、有害作用的物质。饲料是动物生产的物质基础，由于种类繁多、养分组成复杂、营养价值差别很大，为了科学地利用饲料， 有必要建立现代饲料分类体系，以适应现代动物生产发展需要。饲料分类的基本原则：简便、实用、具有科学性。饲料分类的要求：给每种饲料确定一个标准名称，该名称能够反应该饲料的特性和营养价值。属于同一标准名称的饲料，其特性、组成成分与营养价值基本相同。目 前 世 界 各 国 饲 料 分 类 方 法 尚 未 完 全 统 一 。 美 国 学 者L.E.Harris （ 1956 ）的饲料分类原则和编码体系，迄今已为多数学者所认同，并逐步发展成为当今饲料分类编码体系的基本模式被称为 国际饲料分类法。 我国 80 年代在张子仪研究员主持下，依据国际饲料分类原则与我国传统分类体系相结合，提出了我国的饲料分类法和编码系统。一、国际饲料分类法 1963 年由 L.E.Harris 提出，已被 NRC 所接受。国际饲料分类是以各种饲料干物质 (dry matter) 中的主要营养特性为基础，将饲料分为 8 大类，并对每类饲料冠以 6位数的国际饲料编码(international feeds number ， IFN) ， 首位数代表饲料归属的类别，后 5 位数则按饲料的重要属性给定编码。编码分3 节，表示为△—△△—△△△。每一类饲料可供 99 999 种饲料编号用， 8 大类共计可供 799 992 种饲料编号。 1、粗饲料是指饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18％，以风干物为饲喂形式的饲料，如干草类、农作物秸秆等。IFN 形式为 1— 00— 000。 2、青绿饲料是指天然水分含量在60％以上的青绿牧草、饲用作物、树叶类及非淀粉质的根茎、瓜果类。IFN 形式为 2— 00— 000。 3、青贮饲料是指以天然新鲜青绿植物性饲料为原料，在厌氧条件下，经过以乳酸菌为主的微生物发酵后条制成的饲料，具有青绿多汁的特点，包括水分含量在45-55%的低水分青贮（或半干青贮）饲料，但不包括青贮谷物子实和块根、块茎等，如玉米青贮。IFN 形式为 3— 00— 000。 4、能量饲料饲料干物质中粗纤维含量小于18％（或 NDF含量低于 35%）、同时粗蛋白质含量小于20％的饲料称为能量饲料，如谷实类、麸皮、淀粉质的根茎、瓜果类。IFN 形式为 4— 00— 000。 5、蛋白质补充料饲料干物质中粗纤维含量小于18％、而粗蛋白质含量大于或等于20％...
