《普通生物学》1.1 本章知识点串讲1、生命的特征化学成分的同一性，严整有序的结构，新陈代谢，应激性，稳态，生长发育，遗传变异和进化，适应。2、生物学常用的研究方法科学观察假说和实验模型实验1.2 本章重难点总结生命的基本特征2.1 本章知识点串讲1、原子和分子（ 1） 背景知识：生命需要 25 种元素质子数和电子数都相同，但是中子数不同的原子称为同位素。（ 2）水是细胞中不可缺少的物质（见教材p12）水在生命活动中起着不可替代的作用，原因是水有许多特性：A 水是极性分子B 水分子之间会形成氢键C 液态水中的水分子具有内聚力D 水分子之间的氢键使水能缓和温度的变化E 冰比水轻F 水是极好的溶剂G 水能够电离2、组成细胞的大分子（ 1） 碳是组成细胞中各种大分子的基础细胞所含有的几乎所有大分子都含有碳，碳与碳或其他原子相连。碳原子能够形成非常大的各种各样的分子，活的生物体内含碳化合物的量仅次于水。参加化学反应的原子往往组成原子团，称之为功能团。在组成细胞的分子中最为重要的功能团有4 种：羟基，羰基，羧基和氨基。（详述见教材 p15）（ 2）细胞利用少数种类小分子合成许多大分子在生命现象中起重要作用的都是极其巨大的分子，称为大分子。生物大分子可以分为：糖类、脂类、蛋白质和核酸。3、糖类（见教材p16）（ 1）单糖和双糖糖类是一大类化合物，糖的最基本化学式CH2O,最常见的单糖是葡萄糖和果糖，蜂蜜是这两种糖的混合物。葡萄糖是生物体内最重要的单糖，分子式为C6H12O6，果糖的分子式C6H12O6，但结构式不同。单糖分子的特点：有许多羟基，所以单糖属于醇类；有羰基。双糖在细胞中是由两个单糖通过脱水作用合成的，两个葡萄糖形成麦芽糖，一分子葡萄糖和一分子果糖形成蔗糖。（ 2）多糖多糖是由数百至数千个单糖通过脱水合成而形成的多聚体。多糖的种类：淀粉、糖原和纤维素。4、脂质（见教材p19）（ 1）油脂是脂质中主要的贮能分子脂质包含多种分子，其特点是主要由碳和氢两种元素以非极性的共价键组成，所以和水不能相容，因此是疏水的。脂质中最常见的是脂肪，脂肪是由甘油和脂肪酸通过脱水合成而形成的。（ 2）磷脂、蜡和类固醇都是脂质脂肪是脂质中的的一类，另外还有三类重要的脂质：磷脂、蜡和类固醇。5、蛋白质（见教材 p20）（ 1）蛋白质为生命活动所必需蛋白质是由氨基酸组成的多聚体，是重要的生物分子，生物体内的每一项活动都有蛋白质参与，根据蛋白质在机体内的功能，可将...
