香蕉深加工技术应用及原料基地建设项目计划书

香蕉深加工技术应用及原料基地建设项目计划书香蕉产业化升级系列2 目 录一、项目立项的意义和必要性. .............................. 3二、项目总体目标和主要内容. .............................. 4（一）总体目标 ........................................ 4 （二）主要内容 ........................................ 5 1、项目建设内容.................................... 5 2、项目总体技术路线................................ 7 三、国内外香蕉的利用现状. ................................ 7四、项目的可行性研究 .................................... 9（一）技术可行性...................................... 9 1、香蕉干片制作工艺线路............................ 9 2、香蕉干片“专果专用”新品种选育繁育推广技术路线 . 10 （二）经济可行性..................................... 11 （三）研发可行性..................................... 12 1、项目技术依托单位概况........................... 12 2、近五年来的主要技术成果、奖项................... 12 3、近年来项目技术依托单位产学研合作情况 ........... 12 五、项目投入产出预算 ................................... 13 （一）项目经费投入总额及其来源说明................... 13 （二）项目预算表..................................... 13 （三）项目产出预期................................... 14 1、香蕉加工生产线的建设产出预期................... 14 2、标准化示范基地建设产出预期..................... 14 六、项目的组织实施 ..................................... 15 （一）组织机构设置................................... 15 （二）运行模式 ....................................... 15 （三）经费管理 ....................................... 15香蕉产业化升级系列3 一、项目立项的意义和必要性香蕉是我国南方重要的热带水果, 也是我国外销的主要水果，产量高，果肉香甜可口、营养丰富，保健功能突出，深受消费者喜爱，2005 年被誉为“新水果之王” 。近十年来，我国香蕉产业发展尽管经历了 2001 年的海南香蕉价格暴跌、 2005 年的“达维”台风、 2007 年的“香蕉癌症”风波、 2009 年的广西香蕉“滞销”事件、2011 年的“乙烯利催熟香蕉”事件等磨难，...