-------------精选文档 ----------------- 可编辑马铃薯生产现状与发展趋势一、世界马铃薯生产现状马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、 玉米之后的第四大粮食作物，原产于南美洲哥伦比亚、秘鲁、玻利维亚安第斯山区及乌拉圭以及墨西哥等地，16 世纪从南美的哥伦比亚向世界各地传播， 17 世纪初由荷兰人带到我国台湾
马铃薯是重要的粮菜饲果和工业原料作物，由于它耐旱、耐瘠薄、高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受到全世界的重视
在马铃薯种植面积和产量方面，目前全世界主要种植马铃薯的国家有148 个，总面积2
8 亿亩，总产量达3 亿吨
世界马铃薯面积分布的最大特点是以欧、亚两洲种植为主，中国、俄罗斯、乌克兰、印度四大生产国占世界种植面积的一半
近几十年来，世界马铃薯的面积一直保持在3 亿亩上下，面积主要分布在欧洲和亚洲，分别占世界马铃薯面积的40%和 38% ，二者合计占世界马铃薯面积的78% ，而马铃薯的发祥地南美洲马铃薯种植面积只占世界马铃薯面积的5%
近年世界马铃薯面积波动不大，但各大洲种植面积却有较大变化，除整个美洲大陆保持相对稳定外，欧洲发达国家因栽培技术水平提高、机械化程度高、 单产增加而种植面积在持续减少，而亚洲、非洲的种植面积在不断增加
与20 世纪 90 年代相比，欧洲马铃薯面积由1
56 亿亩下降到了目前的1
23 亿亩，下降了21%
其中，主要种植国俄罗斯、波兰、白俄罗斯、德国均有下降，减幅分别为6% 、58% 、49% 和 45%
亚洲种植面积由20 世纪 90 年代初的 6255 万亩增加到1
17 万亩， 增加了 87%
其中， 中国的种植面积增幅达60% ，印度和孟加拉增幅分别达到43% 和 52% ，朝鲜面积增加了2 倍
非洲的面积由20 世纪 90 年代初的 1083 万亩增加到目前的1683 万亩，增加了55%
