-------------精选文档 ----------------- 可编辑马铃薯生产现状与发展趋势一、世界马铃薯生产现状马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、 玉米之后的第四大粮食作物，原产于南美洲哥伦比亚、秘鲁、玻利维亚安第斯山区及乌拉圭以及墨西哥等地，16 世纪从南美的哥伦比亚向世界各地传播， 17 世纪初由荷兰人带到我国台湾。马铃薯是重要的粮菜饲果和工业原料作物，由于它耐旱、耐瘠薄、高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受到全世界的重视。在马铃薯种植面积和产量方面，目前全世界主要种植马铃薯的国家有148 个，总面积2.8 亿亩，总产量达3 亿吨。世界马铃薯面积分布的最大特点是以欧、亚两洲种植为主，中国、俄罗斯、乌克兰、印度四大生产国占世界种植面积的一半。近几十年来，世界马铃薯的面积一直保持在3 亿亩上下，面积主要分布在欧洲和亚洲，分别占世界马铃薯面积的40%和 38% ，二者合计占世界马铃薯面积的78% ，而马铃薯的发祥地南美洲马铃薯种植面积只占世界马铃薯面积的5% 。近年世界马铃薯面积波动不大，但各大洲种植面积却有较大变化，除整个美洲大陆保持相对稳定外，欧洲发达国家因栽培技术水平提高、机械化程度高、 单产增加而种植面积在持续减少，而亚洲、非洲的种植面积在不断增加。与20 世纪 90 年代相比，欧洲马铃薯面积由1.56 亿亩下降到了目前的1.23 亿亩，下降了21% 。其中，主要种植国俄罗斯、波兰、白俄罗斯、德国均有下降，减幅分别为6% 、58% 、49% 和 45% 。亚洲种植面积由20 世纪 90 年代初的 6255 万亩增加到1.17 万亩， 增加了 87% 。其中， 中国的种植面积增幅达60% ，印度和孟加拉增幅分别达到43% 和 52% ，朝鲜面积增加了2 倍。非洲的面积由20 世纪 90 年代初的 1083 万亩增加到目前的1683 万亩，增加了55% 。其中，尼日利亚由12 万亩增加到目前的263 万亩，卢旺达、肯尼亚、马拉维的面积增长幅度也分别达到190% 、140% 和 80% 。世界马铃薯平均单产为1167 公斤 / 亩，单产最高的国家主要分布在西欧、北美和大洋洲，单产水平最高的国家是新西兰，达到2950公斤 /亩，-------------精选文档 ----------------- 可编辑其次是荷兰，达到2867 公斤 / 亩，其他单产水平较高的国家还有比利、丹麦、美国、英国、日本和加拿大， 分别达到 2835 公斤 / 亩、2830 公斤 / 亩、2743 公斤、 2721 公斤 / 亩、2200公斤和 1800 公斤。而产量最低的...
