下载后可任意编辑美味简单的素菜美食再来四道，喜爱的收藏了吧:简单美味的素菜 丝瓜炒豆腐 材料：丝瓜,豆腐,葱,花生油,盐,鸡精 做法： 1、丝瓜削去皮，洗净，切片。 2、豆腐切成小块。 3、葱洗净，切葱花。 4、平底锅里放少许花生油，油热放入豆腐，煎至两面金黄，盛出备用。 5、火上另起锅，油热放入葱花炒香。 6、放入丝瓜煸炒。 7、丝瓜炒蔫出水，放入豆腐翻炒。 8、加入盐和鸡精，翻炒均匀，关火。 第 1 页 共 4 页下载后可任意编辑 番茄炒西兰花 材料:西红柿 100 克、西兰花 150 克、葱 5 克、姜 5 克、蒜5 克、盐 5 克、鸡粉 5 克、白糖 5 克、料酒 10 克、淀粉 10 克 做法 1.西红柿洗净切成小块，西兰花洗净用刀摘成小块。 2.葱姜蒜切沫。 3.锅中放入清水 300 克左右，大火烧开，放入摘好的西兰花，焯一下水，倒入漏勺备用。 4.锅中下油 10 克左右，大火烧热，下入葱姜蒜爆香。 5.放入西红柿块，炒软炒烂。 6.加入西兰花块，放盐、鸡粉、白糖、料酒，大火翻炒均匀，用水淀粉勾欠翻炒，出锅装盘。 番茄豆 材料：黄豆， 第 2 页 共 4 页下载后可任意编辑 番茄酱，黄油，盐，糖，味精，淀粉。 做法： 1、将黄豆泡一夜。入高压锅煮 15 分钟左右出锅。 2、锅中入少许黄油，倒入煮好的黄豆翻炒。加入番茄酱，少许的水。最后加盐，糖、味精、淀粉勾芡即可。 秘制土豆条 材料：土豆、生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖、生粉、姜、蒜、葱 做法： 1、开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至 8 成熟捞出； 2、用适量生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成酱汁； 3、热油锅，下入姜蒜末和葱白末爆香； 4、把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒第 3 页 共 4 页下载后可任意编辑均匀后装盘撒上葱花即可。 图文来自网络 第 4 页 共 4 页
