化工原理第六章蒸发第一节基本概念蒸发操作可以在常压、加压或减压下进行
常压蒸发可用敞口设备,使二次蒸汽排入大气中
真空蒸发时溶液侧的操作压强低于大气压强,要依靠真空泵抽出不凝气体并维持系统的真空度
加压蒸发在加压下进行,因而溶液的沸点升高,产生的二次蒸汽的温度也高,就有可能利用二次蒸汽作为其他设备的加热剂
由上所述,蒸发过程的实质是传热壁面一侧的蒸汽冷凝与另一侧的溶液沸腾间的传热过程,因此,蒸发器也是一种换热器
但蒸发过程又具有不同于一般传热过程的特殊性:第一节基本概念(1)溶液中含有不挥发性溶质,故其蒸汽压较同温度下溶剂(其纯水)的为低,换言之,在相同的压强下,溶液的沸点高于纯水的沸点
相同条件下,蒸发溶液的传热温差就比蒸发纯溶剂的传热温差小,溶液浓度越高这种现象越显著
因此,溶液的沸点升高是蒸发操作必须考虑的重要问题
(2)工业规模下,溶剂的蒸发量往往是很大的,需要耗用大量的加热蒸汽,同时产生大量的二次蒸汽,如何利用二次蒸汽的潜热,是蒸发操作中要考虑的关键问题
(3)溶液的特殊性决定了蒸发器的特殊结构,例如,某些溶液在蒸发时可能结垢或析出结晶,在蒸发器的结构设计上应设法防止或减少垢层的生成,并应使加热面易于清洗
有些物料具有热敏性,有些则具有较大的黏度或具有较强的腐蚀性等等,需要根据物料的这些特性,设计或选择适宜结构的蒸发器
第二节单效蒸发溶液在由单个蒸发器和附属设备所组成的装置内蒸发,所产生的二次蒸汽不再利用的蒸发操作,称为单效蒸发
在生产规模不大的情况下,多采用单效蒸发
一、单效蒸发流程最常见的单效蒸发为减压单效蒸发,前述的硝酸铵溶液的蒸发即为单效真空蒸发,其流程如图6-1所示
加热蒸汽在加热室的管间冷凝,所放出的热量通过管壁传给沸腾的溶液
被蒸发的溶液自分离室加入,经蒸发后的浓缩液由器底排出
汽化产生的二次蒸汽在分离室及其顶部的除沫器中将夹带的液沫加以分离后送往冷