云南2020年高等职业技术技能考考试旅游类专业模拟试卷

云南省 2020 年高等职业技术技能考考试（旅游类专业）模拟试卷试卷编号：1398985试卷录入者：考通在线（云南）试卷总分：300出卷时间：2020-05-28 12:09答题时间：120 分钟一、判断题（30 题，每题 2 分，共 60 分）1.“热情友好，宾客至上”，意味着客人就是上帝、客人永远都是对的、服务人员人格上应绝对服从客人、永远不要对客人说“不”。（）[2 分]2.集体主义是旅游职业道德的基本原则。（）[2 分]3.在导、客关系中，导游人员处于主动地位，应当主动接近游客。[2 分]4.“热情友好，宾客至上”，意味着客人就是上帝、客人永远都是对的、服务人员人格上应绝对服从客人、永远不要对客人说“不”。（）[2 分]5.日本人认为绿色是不吉利的颜色。[2 分]6.柏拉图在《理想国》中把人分为奴隶统治者、武士、自由民三个等级。（）[2 分]7.导游服务团队共同的工作准绳是中国的有关法律、法规和行业标准。[2 分]8.从 2002 年 1 月 1 日起，国家旅游局在全国范围内对导游员进行等级评定工作。( )[2 分]9.游客的越轨言行，既是个人行为，也是一种群体行为。[2 分]10.在会晤重要客人或参加重要会议时，如果不便深谈，导游员要说明原因表示歉意，届时主动打电话过去。[2 分]11.旅行社为游客提供的产品，既包括整体或综合的旅游服务，也包括零散或单项的旅游服务，还包括介于两者之间任意组合的旅游服务。[2 分]12.为他人介绍时有先后之别，一般是将身份低、年轻者介绍给身份高者和长者，将男士介绍给女士，将客人介绍给主人。[2 分]13.根据中国民航规定，国内航空承运人对每名旅客的赔偿责任限额为人民币50 万元。[2分]14.在景区长时间的行进之后，导游员安排游客休息时，通常采用竞争位置，保证游客和自己都得到足够的休息。[2 分]15.1841 年夏季，托马斯•库克组织了首次团体消遣旅游并编写出版了《利物浦之行手册》。（）[2 分]16.在谈话现场超过 3 人以上时，导游员要注意与多人交谈，不要造成冷场。[2 分]17.“游”是游客最重要的旅游需求，地陪的参观游览服务是满足这一需求的最主要途径。[2 分]18.游客不管何种原因提前离开，导游员要在领导指示下重订航班、机座，落实交通等问题。[2 分]19.大豆中的蛋白质约为 40%左右，脂肪约为 18%左右。（）[2 分]20.饭店的消防安全，历来是消防监督的重点。（）[2 分]21.访客来访，服务员可以直接将访客带进客人房间。（）[2 分]22.西餐餐具中，糖缸应每星期洗一次，每...