****国际大酒店文件**酒字 2010〔10〕号****国际大酒店组织机构设置方案为进一步理顺酒店管理体制，优化部门间协调沟通的渠道，从组织机构的设置上合理控制酒店用工数量，根据酒店实际运行状况，本着精简、效能的原则，拟定本组织机构设置方案。一、酒店设“八部一室”，即：总经理办公室、前厅部、客房部、餐饮部、公关销售部、工程维护部、人力资源部、财务部、保卫部。二、酒店实行总经理领导下的“总监负责制”，总监级以上人员的分工详见**酒字 2010〔12〕号文件。三、部门主要职责：1、总经理办公室：①传达、贯彻、执行酒店的各项指示，按要求抓好检查、督办、反馈执行情况，做好有关方面的协调和上传下达工作；②参与策划酒店内的各项重大活动，督促各部门执行酒店决策，跟办落实各项具体事宜，及时向酒店领导班子反馈信息；③收集同行业信息和国家有关政策，参政议政，及时为酒店领导班子提供参考意见，起好参谋助手作用；④负责起草酒店对内、对外的各类文件，并做好文件的传阅、归档工作；⑤负责酒店内部各类会议的会务工作，并做好会议记录；⑥按照国家旅游局颁布的各项标准、集团质监办下发的各项要求以及酒店自有的各类规章制度，全面负责酒店的质量检查和考核工作；奖勤罚懒，奖优罚劣；⑦组织或参与酒店的各类检查，针对出现的问题提出整改要求，并跟进落实整改情况；⑧负责受理各类内部投诉，并依据程序进行调查、处理及回复；⑨负责酒店车辆的管理和采购工作。2、前厅部：①积极获取市场信息，统计客源资料，为酒店的经营提供依据，最大限度地提高客房出租率和客房营业收入；②掌握特别团队、会议的动态，随时通知相关部门客房预订的走势；③建立客人帐户、对客人消费及时入帐入监督检查客人信用状况，处理好各种帐务并及时办理结帐手续。④加强与宾客的联系，做好对客销售、沟通、接待等工作，主动征求对酒店的意见、建议，及时改进工作，提高服务质量；⑤控制客房状况，收集、加工、处理和传递有关经营信息。⑥出具前厅部各类报表，提取重要数据并科学分析，为经营工作提供合理依据；⑦建立健全并管理宾客历史档案；⑧检查 VIP 抵店前接待准备工作，并关注 VIP 在店期间居停生活。3、客房部：①客房部是接待入住宾客的主要部门。其主要职能是为宾客提供安全、舒适、清洁、便利的居停环境和配套设施以及相关的服务。是一个具有策划、组织、指挥和协调功能的服务中心；②严格按照服务的规范、标准和程序进行服务；关注 VI...
