下载后可任意编辑门店法律规范考核方案背景为确保门店运营法律规范，提升品牌形象，制定门店法律规范考核方案，通过严格的考核来评估门店的法律规范程度，提出改进建议，引导门店法律规范化运营。考核内容1. 环境卫生• 卫生清洁：门店内部清洁、无异味，墙壁地面、门窗、工作台、器具、设施、设备等均无积尘、脏污• 环境布置：门店整体布局、装修、垃圾桶、灭蚊灯、空气净化器、悬挂牌、LED 标牌、菜单等搭配协调、统一洁净，美观大方2. 员工行为• 服务礼仪：员工穿着洁净，具备良好的沟通、服务礼仪、态度• 工作效率：员工工作效率高、服务法律规范、操作正规标准• 卫生习惯：员工健康习惯良好，无违规行为，如穿拖鞋等3. 厨房卫生• 食材储存：食材储存符合要求，材料分类明确，时限合理• 厨房洁净：厨房清洁，无异味，厨具、器材、设施等洁净下载后可任意编辑• 食品安全：食品安全工作得到严格执行，灾害预案完备、记录详尽4. 前台收银• 收银流程：收银员态度良好，收银业务熟练，清点收银、费用明细等业务准确无误• 收银法律规范：根据规定操作，款项入账正确，不漏收、不错收，避开差错出现• 店内秩序：维护店内秩序，不得私人消费，不招呼带客户进店消费考核标准考核标准针对每个考核内容列出详细的评估项目和评分细则。针对每个项目，给出具体的评估方法和打分标准。评分标准根据严重程度，分为 1-5 分，满分 5 分，达到 90 分及以上为 A，80-89 分为 B，70-79 分为 C，60-69 分为 D，60 分以下为 E。考核要求1. 考核方法门店法律规范考核采纳现场抽查的方式进行，由考核人员进行考核。考核前，门店应配合整改和排除隐患。2. 考核时限门店法律规范考核每季度进行一次。若因特别情况须调整考核时间，需提前告知门店，征得门店同意后方可进行。下载后可任意编辑3. 考核反馈考核结束后，考核人员会对考核结果进行反馈，共商改进方案，门店在一定时间内完成本次考核存在的问题整改，重新考核。考核结果及评分属于机密文件，不予公开。结语门店法律规范考核方案的制定，对于确保门店运营法律规范，提升品牌形象具有重要的意义。严格考核将帮助门店识别存在的问题并提出改进建议，促进法律规范化的运营。门店将一如既往地秉承务实、进取、创新的精神，打造高效、健康、安全的门店环境，以满足消费者的需求。
