东华大学管理学院信管专业 DongHua University, Business School 物流与供应链实验报告 Report on BeerGame(Bullwhip Effect)and Risk Pooling 实验 1：啤酒实验 实验２：风险分担实验 分数（Grade）： 东华大学管理学院信息管理系 物流与供应链管理 课内实验 2 实验1——“啤酒游戏”实验 一、“啤酒游戏”实验简述 啤酒游戏是模拟一个啤酒生产、销售、消费的供应链的运作，通过不同条件下供应链上的不同组件、角色下的仿真模拟。游戏过程中可以体会生产，预测，物流，库存在信息的运送延误的情况下会出现各种联动和影响。游戏中假设供应链由 5 个环节构成：生产厂商发货至分销商、分销商批发商发货至批发商、批发商发货至零售商，最后零售商卖给客户（游戏操作过程中没有包含最后环节），每个环节只有单个下游组件，相邻环节之间存在啤酒物流的订单信息流，上游环节根据下游环节发来的订单安排生产或订货。供应链为直线型供应链，啤酒物流与订单信息流仅仅在相邻的两个节点之间传递，不能跨节点。供应链最上游是生产商，生产商的生产能力无限制，各角色拥有独立自主权，可决定向上游订多少订单、向下游发出多少货物，各个角色的库存量也都无限制。 游戏操作过程包含的角色有：生产厂商（Factory）、分销商（Distributor）、批发商（Wholesaler）、零售商（Retailer）。游戏供应链节点有：客户、零售商、批发商、分销商、生产厂商。整个供应链图形描述如 下： CustomerRetailerWholesalerDistributorFactory ：物流：信息流 图1.1——“啤酒游戏”供应链图形描述 供应链中订单和啤酒在相邻两个环节之间需 要 经 过一周 才 能到 达 ，也就 是发出订单至少要 三周 后才 能到 货（上游供应商要 尽 量满 足 下游订单要 求 ，不能满 足 的订单作缺 货处 理，即 可能需要 更 长 的时 间）。每周 期 供应链中单位 产品 的缺 货成本 是$1.00， 上游角色拥有正 在运往 下游处的存货，每周 期 供应链中单位 产品 的存货成本 为$0.5。 供应链中每个角色向上游发出订单，向下游发出货物，其 提 前 期 为：客户—零售商为 0 周 ；零售商—批发商、批发商—分销商、分销商—生产厂商为 4 周 ，包含 2 周 订单相应时 间和 2 周送货时 间； 生产厂商生产周 期 为 2 周 。总 成本 是缺 货成本 和存货成本 的总 和（total cost=shortage cost+holding cos...
