玫瑰种植及深加工项目 第一章 总 论 一、项目提出的背景 玫瑰，别名徘徊花，蔷薇科，属落叶丛生灌木，我国玫瑰花栽培技术已有1300 多年的历史，现朝鲜、日本、俄罗斯、欧洲均有种植。它既能供人观赏，又是珍贵的中药材，也是化工产品的香料来源和食品工业的重要添加原料，同时还具有山区绿化、水土保持的功能。随着科技水平的提高，对玫瑰的深加工产品已不断出现。鲜花可以蒸取玫瑰油、酿制玫瑰酒、玫瑰浸膏，花蕾可以入药、制作保健品，还可制美食菜肴。北京、上海、广东、福建等地风行喝各式的干花茶，玫瑰干花蕾是干花中很重要的一种，广泛应用于各种高级茶吧、酒吧、富含天然Vc 的花果，应用于饮料、香烟、茶叶、化妆品。另外，经 提炼 的玫瑰油，其 价值 高于黄 金 数 倍 。玫瑰及其 深加工产品是制造 昂 贵香精 香料的重要原料。香精 香料工业与 人们 生活 水平的提高密 切 相 关 ，从 世 界 范 围 看 ，近 几 年香精 香料工业的增 长 速 度 一直 高于其 他 工业的平均速 度 。国际 香料工业1990年产值 为 51亿 美元 ，2000 年达 到 100 亿 美元 。国内 市 场 对香精 香料的需 求 逐 年递 增 ，1994 年共 有生产企 业 450 家 ，总产值84 亿 元 ，到2000 年，生产企 业达600 家 ，产值 达150亿 元 。在 今 后 相 当 长 的一段 时间 ，香料工业还将 保持高速 度 的发 展 趋 势 ，对玫瑰及其 深加工产品的需 求 量 也逐 年增 加。 二 、项目建设 的必 要性 玫瑰是集 药用、食用、美化、绿化于一体 的木本植物 。既是一种经 济 作物 ，又具有美化环 境 及水土保持的重要作用，广泛应用于化工、食品、酿酒、医 药、园 林 绿化及水土保持等方 面 。 玫瑰种植加工有利 于我市 农 业结 构 的调 整 ，增 加农 民 收 入。全 面 提高农 业和农 村 经 济 的素 质 和效 益 ，增 加农 民 收 入，是我国农 业和农 村 经 济 发 展 新 阶 段 的中心 任 务 。泰 安 既是全 国重要的旅 游 诚 市 ，同时也是农 业大 市 ，农 业在 国民 经 济 中占 有较 大 的比 重。玫瑰种植及深加工可以带 动 农 民 大 量 种植玫瑰，有利 于农 业结构 调 整 。玫瑰是一种耐 旱 、耐 寒 、耐 贫 瘠 ，既可以利 用田 边 地堰 分 散 种植，又可利 用可耕 地大 ...
