厨艺比赛口号【篇一：厨艺大赛】“”湖北工业大学第二届食神争霸厨艺大赛策划书为弘扬校园饮食文化，展示大学生厨艺，培养大学生自己动手的能力，推广健康饮食和生活方式，促进校后勤集团饮食服务中心与学生之间的交流，加强他们之间相互理解和信任。现决定于近期举办湖北工业大学第二届厨艺大赛。具体内容如下：“”活动名称：湖北工业大学第二届食神争霸厨艺大赛活动口号：良好卫生习惯，健康快乐饮食主办：共青团湖北工业大学委员会湖北工业大学后勤集团饮食服务中心承办：湖北工业大学学生会活动时间：四月份末活动地点：西区食堂一楼活动宣传：1、发宣传单：于每周四寝室卫生检查时所发的宣传单做宣传。2“”、海报宣传：影印食神争霸厨艺大赛的海报贴于各个食堂及宣传栏内。3、展板宣传：与各院开会确定学生会与各学院学生会统一于主干道对厨大赛进行展板宣传，同时发放宣传单。4、横幅宣传：在饮食文化月开始前在主干道拉上横幅提前宣传。5、媒体宣传:可由新闻信息做相关报道发布于网上（接受网上报名），联系校报做相关报道。具体活动安排如下：一、初赛于报名点发放报名表，报名表的背面附有初赛试题。比赛规则：参赛者在领表后两日内答完题目，交到报名点或校学生会办公室（北区六栋107）。比赛工作人员根据参赛者人数和答题情况，挑选出50名左右高分参赛者进入复赛。二、复赛选手于复赛前抽签分组，两人为一小组，参赛人员入场后，以小组“”为单位进行包饺子比赛。规定时间一分钟内，对各组选手包好的饺子数量进行统计记录，并向现场同学汇报，公平公正。比赛规则：饺子样式可多样，饺子必须不破才算一个。根据合格饺子数目评估，选拔出十二组选手进入最终决赛。并且这十二组参赛选手的评估结果以20%的分值计入最终成绩。（若饺子数目相同者，进入pk赛，直至选拔出前十二组选手）三、决赛（一）厨艺pk赛：决赛前按照复赛组别，各组代表从道具箱中抽选菜名进行pk。比赛规则：1.道具箱中有十二张卡片，包括六个菜：酸辣手撕包菜、干煸土豆丝、油淋茄子、醋泡花生米、青椒斩蛋、滑藕片。抽到相同菜名者为对手，分两轮进行pk。2.前三道菜的六组选手，两两同时进行比赛，在规定时间内做出规定菜。3.第一轮作品交由评委品尝打分，同时第二轮继续比赛。最终从六道菜中挑出获胜组。获胜六组晋级下一轮比赛。比赛结果每人50%的分值计入各自最终成绩。（二）特色菜：调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、生姜、胡椒粉等。比赛规则：1.每组选手参加决赛前根据主办方提供原料，上报特色菜菜名。2.选手可事先准备具有家乡风味的调料，于比赛时带进赛场。使用主办方提供的原料及调料烹饪上报的特色菜。由评委品尝后评分。比赛要求：有特色，有创新，有立意。三、评分细则：综合以上所有环节的评选，最终评定出比赛优秀选手。具体评分细则如下：（1）复赛环节：（满分20分）根据选手比赛结果计入各自总成绩。（2）决赛环节：（满分80分）pk赛环节占35“”分，特色菜环节占45分。四、奖项设置：（1“”）综合所有环节的评选成绩，评出本届食神争霸厨艺大赛一等奖一组、“”“二等奖两组、三等奖三组，单项奖三组（最佳创意奖、最佳厨艺”“”奖、特色风味奖）及优胜奖三组。（2）奖品：一等奖：食神奖杯和食神帽一个二等奖：精美茶具一套三等奖：精美纪念册一个单项奖：精美水果刀一把共青团湖北工业大学委员会湖北工业大后勤集团饮食服务中心湖北工业大学学生会附录初赛题目：一不定项选择题（总分２０分，每道题５分）1、炒菜时油温尽可能不超过（）℃a、100b、200c、300d、4002、下列几种食材哪一种适合用滚切的方法切菜（）a、西瓜b、土豆c、香芹d、新鲜肉3、后勤饮食中心经营范围（）a、东区食堂b、西区食堂c、中区二食堂d、学三学四e、西苑美食f、风味食堂g、新食府h、北区食堂4、饮食服务监督队隶属于哪个组织（）a、后勤集团b、校团委c、校学生会d、校学工助理二填空题（总分３０分，每道题５分）1、烹饪分为哪几种类型：2、列举武汉著名小吃五种：3、剩米饭加盐重蒸是为了:4“”、酱油中老抽和生抽的抽意思是：5、学三食堂二楼有多少个窗口：6、湖北工业大学饮食服务监督队...
