瑞幸咖啡案例作业 1 战略 1.1 公司愿景 在瑞幸咖啡的官方网站上可以了解到其公司以“从咖啡开始，让瑞幸成为人们日常生活的一部分”为愿景，言下之意是希望人们把喝瑞幸咖啡当成日常生活中必不可少的一件事，像每日早上喝牛奶、豆浆一样平常。 瑞幸咖啡想使人们把喝咖啡当成一种习惯，这为他们之后为什么采取那样的商业模式给出了很好的理由。 1.2 公司使命 在我浏览的一些网站写瑞幸咖啡的使命是让消费者享受“any moment”的高品质咖啡服务，但实际上瑞幸现在已经不仅仅售卖咖啡和咖啡相关服务，其还有线上商城服务，除了咖啡周边之外还有美妆用品、保健用品、电子产品等。 因此瑞幸咖啡的使命应该为其官网上写的这句话：“通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各 领 域 优 质供 应商深 度 合 作，致 力 为客 户 提 供高品质、高性 价 比 、高便 利性 的产品。” 简 单 来 说 瑞幸咖啡的野 心 很大，它 的业务范 围 是在不断 扩 大的，并 既 不满 足于 线下的咖啡和轻 食 品业务，也 不满 足 于 线上商城业务，更 多 的是想让两 者结 合起 来 。 1.3 战略目标 总 体 战 略 ：发 展 互联网新零售咖啡，线上线下融 合 ，走 以消费体 验 为中心 的数据驱 动的全 新咖啡零售道 路 。 2 0 1 8 年 战 略 目 标 ：新建 2 0 0 0 家 门 店 2 0 1 9 年 战 略 目 标 ：将 新建 超 过2 5 0 0 家 门 店 ，总 门 店 数超 过4 5 0 0 家 ； 门 店数量 与杯 量 成为中国 最 大的连 锁 咖啡品牌 ；为客 户 提 供 高品质、 高性 价 比 、高便利性 的产品。 将 在2019 年 年 底 的时 候 ，在门 店 和杯 量 上全 面 超 过星 巴 克 。 2020 年战略目标：实施智能无人零售战略，推出无人咖啡机“瑞即购”（lu ckin co ffee EXPRESS）和无人售卖机“瑞划算”（lu ckin p o p MINI），进一步密布网点、贴近客户。 2 商业模式 2.1 企业Ap p 门店没有收银台，全部的交易都是通过 Ap p 来完成。这样新颖的方式，对消费者的好处是体验更好，几乎不需要排队，不需要和营业员交流，方便、快捷，节省大量时间。对门店的好处是因为没有现场柜台点单，没有收银，使得门店运营非常的简洁高效。对企业的好处是可以通过 Ap p 搜集客户消费行为的数据，了解客户的消费习惯，...
