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甜脆柿栽培管理技术及管理年历

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1 甜脆柿栽培管理技术 一 、 柿 树 的 特 征 特 性 柿 子 分 涩 柿 和 脆 柿 , 涩 柿 通 过 去 涩 后 才 能 鲜 食 , 甜 、 脆 果肉 嫩 , 可 以 加 工 柿 饼 、 柿 片 、 柿 羔 点 心 , 脆 柿 只 能 鲜 食 。 目 前 ,在 我 县 推 广 的 主 要 品 种 为 婉 容 甜 脆 柿 和 脆 柿 。 柿 子 是 长 命 树 ,一 次 种 植 终 身 享 受 , 挂 果 早 , 结 果 基 本 无 大 小 年 。 适 应 性 特 别强 , PH 值 4.5- 7 的 土 质 , 年 均 温 13 度 以 上 、 海 拔 300 米 - 1600米 均 可 种 植 , 管 理 粗 放 , 病 虫 害 少 于 其 它 果 树 , 种 植 五 年 后 进入 盛 果 期 , 一 般 亩 产 2000 斤 - 4000 斤 。 二 、 柿 园 的 选 址 和 柿 树 栽 植 ( 一 ) 柿 园 的 选 择 1、 无 公 害 柿 基 地 必 须 选 择 在 生 态 条 件 好 , 空 气 清 新 , 土 壤和 灌 溉 水未受 污染的 区域。 柿 子 适 宜在 我 乌蒙山区海 拔500-1400 米 , 年 平均 温 度 15.5℃—18℃的 气 候条 件 下种 植 。 如海 拔高、 秋季冷得早 的 地 方, 果 实着色不好 , 果 实肉 质 粗 糙, 品 质下降, 植 株病 虫 害 发生 严重。 2、 地 形 、 地 势 : 不能 在 低 洼 地 和 风 口 处 建 园 ; 坡 度 不宜过大 , 最 好 先 在5- 15 度 的 缓 坡 台 地 。 柿 子 喜 光 , 坡 向 以 阳 坡 为宜。 3、 水利 条 件 : 要 求 旱 季浇 灌 水方便 , 雨 季排 水良 好 。 无 浇水条 件 的 地 点 不能 建 园 。 2 4、土壤:应选在土层深厚肥沃、有机质含量丰富、通气性良好,地下水位在 1 米以下的沙壤土或壤土地段。土壤 PH 值 4.5-6.8 最为适宜。 5、交通:选在交通方便的地点建园,但最好距离干线公路500 米以上。 (二)柿树栽植 1、树苗选择。我县目前推广的品种主要是甜柿和脆柿,其它引入品种须经农林科技单位试验成功后才能应用推广于生产。保证 I 、II 级嫁接苗种植。苗龄 1-2 年生,嫁接苗要求苗高 50 厘米以上,嫁接口以上直径大于 0.6 厘米,根系长度 20厘米以上,须根...

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