第三十五章 蛋白类物质；改性淀粉；胶；酶 注释： 一、本章不包括： （一）酵母（税号2 1
0 2 ）； （二）第三十章的血份（非治病、防病用的血清白蛋白除外）、药品及其他产品； （三）预鞣用酶制剂（税号3 2
0 2 ）； （四）第三十四章的加酶的浸透剂、洗涤剂及其他产品； （五）硬化蛋白（税号3 9
1 3 ）； （六）印刷工业用的明胶产品（第四十九章）
二、税号3 5
0 5 所称“糊精”，是指淀粉的降解产品，其还原糖含量以右旋糖的干重量计不超过1 0 ％
如果还原糖含量超过1 0 ％，应归入税号1 7
0 1 酪蛋白、酪蛋白酸盐及其他酪蛋白衍生物；酪蛋白胶： 1 0 — 酪蛋白 9 0 — 其他 一、酪蛋白及酪蛋白衍生物 （一）酪蛋白是构成乳的主要蛋白，通常用酸或粗制凝乳酶沉淀（乳凝）脱脂奶而得
本税号包括各种类型的酪蛋白，这些酪蛋白因乳凝方法各异而不同，例如，酸酪蛋白、酪蛋白原及酶凝酪素（衍酪蛋白）
酪蛋白通常是一种黄白色粉粒物质，溶于碱液但不溶于水，主要用于制胶水、油漆或水浆涂料，用于纸张涂面，还用于制酪蛋白塑料（硬化酪蛋白）、化学纤维、食品或药品
（二）酪蛋白酸盐包括称为“可溶酪蛋白”的酪蛋白酸钠和酪蛋白酸铵：这些盐常用于配制浓缩食物和药品
酪蛋白酸钙根据其特性可用于配制食品或用作胶水
（三）其他酪蛋白衍生物主要包括氯化酪蛋白、溴化酪蛋白、碘化酪蛋白及鞣酸（单宁酸）酪蛋白
它们用于医药
二、酪蛋白胶 这些货品由酪蛋白酸钙（参见以上关于酪蛋白酸盐的注释）组成，或酪蛋白与白垩的混合物和少量硼砂或氯化铵等添加剂混合组成
它们通常呈粉末状
本税号不包括： （一）贵金属酪蛋白酸盐（税号2 8
4 3 ）或税号2 8
4 4 至2 8
4 6 的酪蛋白酸盐
（二）误称为“植物酪蛋白”的产品（税号3 5
