绿色饭店 GB/T21084-2007 1 范围 本标准规定了绿色饭店相关术语及定义、基本要求、绿色设计、安全管理、节能管理、环境保护、健康管理和评定原则。 本标准适用于从事经营服务的饭店。餐饮企业可参照有关条款执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB8978 污水综合排放标准 GB9663 旅店业卫生标准 GB12348 工业企业厂界噪声标准 GB13271 锅炉大气污染物排放标准 GB15316 节能检测技术通则 GB/T18883 室内空气质量标准 GB/T19001 质量管理体系要求（IDT ISO9001:2000） GB/T22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求（ISO22000:2005,IDT） GB/T24001 环境管理体系 要求及适用指南（ISO14001:2004,IDT） GB/T28001 职业健康安全管理体系 规范（neq OHSAS18001:1999） 中华人民 共 和国 固 体废 物污染环境防 治 法 中华人民 共 和国 主 席 令 第58 号 （2004 年12 月29 日） 公共场所集中空调通风系统卫生管理办法 卫监督发[2006]53 号 公共场所集中空调通风系统卫生规范 卫监督发[2006]58 号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 饭店Hotel 向消费者提供住宿、饮食以及相关综合服务的企业。包括酒店、宾馆、旅店、旅馆、度假村、招待所、培训中心等。 3.2 绿色饭店 Green Hotel 在规划、建设和经营过程中，坚持以节约资源、保护环境、安全健康为理念，以科学的设计和有效的管理、技术措施为手段，，以资源效率最大化、环境影响最小化为目标，为消费者提供安全、健康服务的饭店。 3.3 绿色设计 Green Design 将节约资源、保护环境的因素纳入饭店设计环节之中，帮助确定设计的决策方向，减少资源消耗和对环境的影响。 3.4 环境方针 Environment Policy 由最高管理者就组织的环境绩效所证实表述的总体意图和方向。 3.5 绿色消费 Green Consumption 消费者在消费过程中，主动选择有益于资源节约、环境保护的产品和服务，减少或 消除 对环境的污 染 ，降 低 资源和能 源的消耗。 3.6 绿色行 动 Green Action 企业按 照 指 定的计划，...
