羊肚菌种植栽培技术完整版 集 团 标 准 化 工 作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN# 本套技术包括 4 张 VCD 光盘+1 本教材，售价 160 元。 1、人工种出羊肚菌 2、羊肚菌成就财富梦 3、揭开羊肚菌的神秘面纱-上 4、揭开羊肚菌的神秘面纱-下 羊肚菌高产栽培技术 羊肚菌是稀有食用菌，含有多种人体需要的氨基酸，具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效。过去，羊肚菌全靠野生，不能满足人们的需求，现在已经实现人工栽培，以缓解市场需要。 1.配制栽培料。 栽培料配方： ①农作物秸秆粉%、麸皮 20%、过磷酸钙 1%、石膏 1%、石灰%、腐殖土 3%； ②木屑 75%、麸皮 20%、过磷酸钙 1%、石膏 1%、腐殖土 3%； ③棉壳 75%、麸皮 20%、石膏 1%、石灰 1%、腐殖土 3%。 以上 3 种配方，任选 1 种即可。料水比为 1:，拌好料后堆积发 酵 20 天 ，含水量 调 至60%。采 用 17cm ～ 33cm 聚 丙 烯 或 聚 乙 烯 塑 料袋 装 料，每 袋 装 料 500～ 600g，然 后在100℃条件下灭菌 8 小时，灭菌后即可接入菌种。采 用两头接种法，封好袋 口，置于22～ 25℃下培养 30 天 左右，菌丝可长满袋 。菌丝满袋 后 5～ 6 天 ，即可进行栽培。 2.室内脱袋 栽培。 菇房消毒后即可进行栽培。先在每 层床面上铺一块塑 料薄膜，然 后再铺 3cm 厚的腐殖土，拍平后将脱去塑 料袋 的菌棒逐个排列在床上，一般每 平方米床面可排放塑 料菌袋40个。排完菌棒后轻喷水 1 次，然 后覆土 3～ 5cm ，覆土后表面再盖 2cm 厚的竹叶或 阔叶树落叶，保持土壤湿润。1 个月后可长出子实体。一般南方地区 3 月 10 日至 4 月 20 日之间出菇最佳。羊肚菌出土后 7～ 10 天 就能成熟，一般颜色由深灰色变成浅灰色或 褐黄色时就可采 收。 3.室外脱袋 栽培。 选三分阳七分阴的林地作畦。畦宽 1m ，深 15～ 20cm ，长度不限。整好畦后喷水或 轻浇水 1 次，并用 10%石灰水杀灭畦内害虫和杂菌。脱袋 排菌棒方法和出菇管理方法与室内栽培相同，只是底层不可铺塑 料薄膜，要注意畦内温度变化，防止阳光直射。 4.病虫害防治。 菌丝生长与子实体生长期都会发 生病虫害，应以预防为主，注意保持场地环境的清洁卫生。播种前进行场地杀菌、杀虫处理。后期若发 生虫害，在出子实体之前可喷除虫菊或10%石灰水。 5.加工。 加 工 方 法 主 要 是 晒 干 或 烘 干...
