美 食 节 策 划 方 案 大 全 盛 夏 正 是 举 办 美 食 节 的 大 好 季 节 ， 美 食 节 策 划 方 案 也 成 为 店 主 关 心 的 问 题 之 一 。 美 食 节策 划 方 案 有 没 有 实 例 可 参 呢 ?其 实 美 食 节 策 划 方 案 主 要 分 为 几 大 步 ， 只 要 把 各 个 环 节 做 好 ， 不难 做 出 一 场 别 开 生 面 的 盛 宴 。 美 食 节 策 划 方 案 最 主 要 的 环 节 就 是 美 食 节 主 题 选 择 以 及 主 题 要 素 的 确 定 ， 上 述 两 大 元 素确 定 之 后 就 可 以 进 行 调 研 、 进 而 计 算 出 投 资 预 算 ， 制 定 出 美 食 节 菜 单 进 而 落 实 具 体 的 负 责 人员 ， 以 为 后 期 货 源 供 给 及 宣 传 促 销 进 行 铺 垫 。 一 般 来 讲 ， 美 食 节 主 题 选 择 有 很 多 种 可 以 参 考 的 依 据 ， 而 主 题 要 素 则 需 要 注 意 与 饭 店 自身 条 件 相 符 ， 与 整 体 形 象 保持一 致， 同时还要 兼顾市场 需 求。 以 下为 您介绍美 食 节 主 题 选 择可 参 ： (1)以 某一 原料为 主 题 (2)以 中外节 日为 主 题 (3)以 地方 菜 系、 民族风味为 主 题 (4)以 与 名人 、 名厨有 关 的 菜 点为 主 题 (5)以 仿制 的 古代菜 点为 主 题 (6)以 本地区、 本饭 店 菜 点为 主 题 (7)以 某种 技法和食 品为 主 题 (8)以 食 品功能特色为 主 体 (9)以 某种 餐具 器皿为 主 题 (10)以 普通百姓大 众化菜 点为 主 题 (11)以 喜庆、 寿辰内容为 主 题 (12)以 某一 宴 席或几 种 宴 席菜 点为 主 题 (13)以 季 节 特色菜 点为 主 题 (14)以 某一 类人 群喜爱的 食 品为 主 题 (15)以 外来 菜 品为 主 题 (16)以 其 他缘由组织的 美 食 节 以 下和大 家分 享美 食 节 策 划 方 案 案 例 ， 供 大 家参 考 。 “食 在济南--味在龙千潭”----“红火四月”龙千潭美 食 节 策 划 方 案 前言 济南山东省会，鲁菜 发源 地之 一 ，历史悠久，影响广泛,是 中国饮食 文化的 重要 组成 部分 ，成 为 中国四大 菜 系...
