神木县厚福源饮用水厂作业指导书 编号：HFY/ZY-2012 饮用纯净水作业指导书 第一版 受控状态： 分发代号： 编制： 日期： 审核： 日期： 批准： 日期： 2012 年 07 月 20 日发布 2012 年 08 月 01 日实施 神木县厚福源饮用水厂作业指导书 编号：HFY/ZY-2012 一、神木县厚福源饮用水厂生产工艺流程图 地下水 | ↓ 粗滤 | ↓ 精滤 | ↓ 去离子净化 ★ （RO 反渗透主机 离子去除率99.8％） | ↓ 杀菌 ★ （臭氧杀菌器 臭氧浓度8 克） | ↓ PC 桶验收→洗桶机消毒清洗★→无菌灌装封盖 ★ （全自动灌装机 100 桶/小时） | ↓ 灯检 | ↓ 成品水 | ↓ 检验 | ↓ 出厂 ★代表关键质量控制环节 神木县厚福源饮用水厂作业指导书 编号：HFY/ZY-2012 二、关键控制环节的确定（工艺流程图带★者为关键控制点） 本本厂根据《瓶(桶)装饮用水生产许可证审查细则》与实际生产的需要，确定以下关键控制环节： 1、杀菌； 2、瓶（桶）及其盖的清洗消毒； 3、灌装封盖； 4、灯检； 三、设备操作规程（带★者为关键控制环节操作规程） 1、新购进的包装桶、瓶及盖的质量控制 1）新桶、瓶及盖的采购严格按照《原料验收制度》进行，保证新桶、瓶和盖是合格产品。桶可重复使用，瓶、盖为一次性使用。 2）本厂桶一律为优质 PC水桶，不得使用回收塑料制成的劣质桶。 3）非本厂水桶和指定的水桶不得回收。 4）不得回收有青苔的水桶。 5）收水桶时要对光旋转检查，不得回收有裂纹的水桶。 6）不得回收粘补过的水桶。 7）不得回收有油污、油迹的水桶。 8）不得回收尺寸过小、外观不合比例的水桶。 9）本厂生产及送水人员要爱护水桶，努力降低水桶的破损率，水桶破损率控制在5‰以下，每超一个，罚款 40元，每少损坏一个，奖励 10元。 10）水桶经长期使用，每次使用中发现有破裂、影响外观的磨损、无法清除的污垢等现象，应随时进行报废处理。 2、回收的瓶（桶）及其盖清洗消毒工作程序（★） 神木县厚福源饮用水厂作业指导书 编号：HFY/ZY-2012 1）水桶回收后，应先用水管冲洗外壁，并挑出特殊污染的桶交给刷桶处专门清理。 2）上桶前启掉大桶盖，倒出小桶盖，仔细检查桶内是否有异物，上桶时注意检查每一个桶的桶口是否过大。 3）严禁将桶随意堆放，来不及上的桶应摆放整齐，每次停机前应将桶全部上完（下班除外），将上桶车间清理干净。 4）每天下班前将灌装线上桶处的小桶...
