目录 第五章 酶化学 ............................................................................................................................... 2 一、填充题 ............................................................................................................................... 2 二、是非题 ............................................................................................................................... 5 三、选择题 ............................................................................................................................... 6 四、简答题 ............................................................................................................................... 9 参考文献 ................................................................................................................................. 1 3 第五章 酶化学 一、填充题 1、全酶由( ) [1]和( ) [2]组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中( ) [3]决定酶的专一性和高效率，( ) [4]起传递电子、原子或化学基团的作用。 2、辅助因子包括( ) [5]，( ) [6]和( ) [7]等。其中( ) [8]与酶蛋白结合紧密，需要( ) [9]除去，( ) [10]与酶蛋白结合疏松，可用( ) [11]除去。 3、酶是由( ) [12]产生的，具有催化能力的( ) [13]。 4、酶活力的调节包括酶( ) [14]的调节和酶( ) [15]的调节。 5、T. R. Cech 和 S．Alman 因各自发现了( )[16]而共同获得 1989 年的诺贝尔奖(化学奖)。 6、1986 年，R. A. Lerner 和 P. G. Schultz 等人发现了具有催化活性的( )[17]，称( )[18]。 7 、 根 据 国 际 系 统 分 类 法 ， 所 有 的 酶按 所 摧 化的 化学反 应 的 性 质 可 以 分 为 六 大 类( )[19]、( )[20]、( )[21]、( )[22]、( )[23]和( )[1]。 1 1、酶蛋白 2 1、辅助因子 3 1、酶蛋白 4 1、辅助因子 5 2、辅酶 6 2、辅基 7 2、金属离子 8 2、辅基 9 2、化学方法处理 10 2、辅酶 11 2、透析法 12 3、活细胞 13 3、生物催化剂 14 4、量 15 4、活性 16 5、核酶(具有催化能力的 RNA) 17 6、抗体 18 6、抗体酶 19 7、氧化还...
