改变整个世界的十大产品之一 60 载微波炉发展史 微波炉是人类最辉煌发明之一.烹调、加热、解冻、烘焙等只是基本功能，微波炉可用于蔬菜脱水、恢复食物香脆、物品长久保存、居家温情、熬制中药、烘烤水粉画······ 是家电产品里的多才多艺动力。 一、起源：“世纪一喷” 1940 年９月，进行军用雷达微波能源研究的英国科学家带着磁控管样品与美国雷声公司进行合作沟通。 1945 年时，美国工程师珀西•斯 本塞 在 微波发射 器 旁 发现 ，放 在 口 袋 里的巧 克 力融 化 了 。 口 袋 里的巧 克 力为 什 么 会 融 化 呢 ？ 斯 本塞 抓 住这一现 象进行了 认真分析和研究。“难道是微波起的作用？ ”于是斯 本塞 用微波先后对玉米、鸡蛋等食物在 微波发射 器 旁 进行试验，结果受热爆炸的鸡蛋喷溅他一身，这就是著名的让斯 本塞 坚信微波加热的观点的“世纪一喷”！ 实验发现 某些波长的电磁波的确能引起食物发热。在 此基础上，他第一个提出利用微波加热食物的设想。 二、乳名“雷达波”炉 在 斯 本塞 奇特思路的设想下，一种利用微波加热的新烹饪方法产生了 。 1946 年，美国雷神公司并与斯 本塞 共同研发专门烹饪用的微波炉，并获得使用微波来烹调食物的专利申请，次年获得首个微波炉专利。 1947 年，世界上第一台家用微波炉推出，有一个1700W 的水冷式磁控管，重量超过340公斤，足足有6 英尺高，成品检验时，只能被安放 在 波士顿饭店，它的价格也非常昂贵——3000 美元。因为 它的发明来自于雷达装置的启迪，所以最早被称为 “雷达波”炉，后来才正名为 “微波炉”。 斯 本塞 本人也因为 突出成就，获得了 美国海军颁发的最高公民奖“公众服务优异奖”，同时被著名学府麻省理工大学授予名誉理学博士头衔。 斯 宾塞 在 做实验时本人经受微波烘烤，不过这似乎对他的健康并无影响：他活了 76 岁(1894-1970) ，这表明微波炉危害论有些危言耸听。 三、1967 年元老级微波炉 1964 年，日本人小仓庆志改善了 微波炉磁电管，大幅降低微波炉价格。 1965 年，乔治•福斯 特与斯 本塞 一同又设计了 一种耐用廉价的微波炉，才在 美国取得了巨大的成功。 1967 年，微波炉终于瘦身成功，并且改变了 人们对微波炉的看法，形体娇小且动作迅速，只需要几分钟就能完成以往可能需要花费几小时才能完成的烹饪。Amana 推出一款微波炉售价为 495 美元，开始...
