目录 第六章 维生素 ................................................................................................................................. 2 一、填充题 ............................................................................................................................... 2 二、是非题 ............................................................................................................................... 4 三、选择题(下列各题有四个或五个备选答案，试从其中选出一个) ................................ 5 四、问答题 ............................................................................................................................... 6 参考文献 ................................................................................................................................... 8 第六章 维生素 一、填充题 1、维生素是维持生物体正常生长所必需的一类( )[1]有机物质。主要作用是作为( )[2]的组分参与体内代谢。 2、根据维生素的( )[3]性质，可将维生素分为两类，即( )[4]和( )[5]。 3、维生素A 的活性形式是( )[6]，可与视蛋白组成( )[7]，后者是维持( )[8]视觉所必需的。 4、维生素D 在体内的最高活性形式是( )[9]，它是由维生素D3 分别在( )[10]和( )[11]二次( )[12]而来的。 5、维生素D 在体内的主要作用是调节( )[13]代谢，与( )[14]生长有关。 6、维生素K 的主要作用是作为( )[15]的辅酶，促进肝脏凝血酶原中 Glu 残基的( )[16 ]，生成( )[ 17 ]，修饰后的凝血酶原与( )[18]结合，才能被激活转化为凝血酶。 7、维生素B1 由( )[19]环与( )[20]环通过([21])相连，主要功能是以( )[22]形式，作为( )[1]和( )[2]的辅 1 1、微量 2 1、辅酶 3 2、溶解 4 2、水溶性维生素 5 2、脂溶性维生素 6 3、11-顺视黄醛 7 3、视紫红质 8 3、暗 9 4、1,25-二羟胆钙化醇 10 4、肝脏 11 4、肾脏 12 4、羟化 13 5、钙磷 14 5、骨骼 15 6、羧化酶 16 6、羧化 17 6、γ -羧基谷氨酸 18 6、Ca2+ 19 7、嘧啶 20 7、噻唑 21 7、亚甲基 22 7、TPP 酶，转移二碳单位。 8、维生素B2 的化学结构可以分为二部分，即( )[3]和( )[4]，其中( )[5]原子上可以加氢，...
