植物甾醇国内外市场状况1
植物甾醇用途植物甾醇是一种具有生理价值的物质
它对人体具有重要生理活性作用，具有独特的消炎、退热及抗肿瘤等功能，用作临床医药已在许多国家的药典中记载
能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇障碍代谢，抑制胆固醇的生化合成，对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗效果
因此植物甾醇在食品饮料、饮食增补剂、药品、化妆品和纺织等众多行业中有着广泛的用途
目前在欧美广泛使用于蛋黄酱、甜品、酸奶、牛奶、食用油、饮料等；同时以片剂、胶囊直接作为营养保健品使用
在日用化工领域作为 W/O 型乳化剂，用于膏霜生产，对皮肤有温和的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症、老化；在医药领域应用于甾体原料药关键中间体 4-AD（范称），对甾体激素行业有举足轻重的地位
化纺工业中的分散剂、柔软剂、抗氧剂等
印刷行业作为油墨颜料的分散剂,纺织工业作为柔软剂,食品工业作为防止煎炸油劣变的抗氧剂
在其他领域如光学产品、饲料、油漆、颜料、树脂、造纸、杀虫剂及除草剂等均有不同程度的应用
植物甾醇法律地位植物甾醇的安全性已经得到了包括我国在内的世界多个国家和地区的认可
1999 年，美国 FDA 批准添加植物甾醇及酯的食品可使用“有益健康”标签
1999 年，日本农林省批准植物甾醇、植物甾醇酯、植物甾烷醇、植物甾烷醇酯为调节血脂的特定专用保健食品 FOSHU 的功能性添加剂
2000 年，美国 FDA 发布的健康公告称：“植物甾醇及酯、植物甾烷醇及酯，能通过降低血中胆固醇水平而有助于减少冠心病的危险
每天从膳食中摄入 1
3g 植物甾醇或 3
4g 植物甾烷醇能达到明显降低胆固醇的作用”
2003 年 2 月，美国 FDA 批准了佳吉公司植物甾醇有利于心脏健康的健康声称，正式给予植物甾醇市场“合法地位”
2004 年，欧盟委员会批准
