(完整 word 版)南京工业大学化工专业复试专业英语第 1 课 化学工程化工工程是在技术规模上，物料物理和化学状态变化时的过程的发展和工厂的设计操作.化学工程是建立在化学，物理和数学原则之上且适用于整个过程工业.物理化学和物理学的规律控制着化学工程操作的可行性和效率.从热力学方面考虑的能量变化也是尤为重要的。数学是优化和建模中一个基本的工具.优化是通过安排原料，设备,和能量追求高效经济的收益的操作.建模是复杂系统过程中数学理论原型的结构，一般情况下需要电脑的帮助。化学工程和过程工业一样古老。化学工程的传统起源于早期文明是操作的发酵，蒸发过程的操作。19 世纪下半叶，随着大规模化学制造业的发展，现代化的化学工程应运而生 .纵观其作为一门独立的学科的发展 ,化学工程已经指向解决为连续性生产而设计和操作大型工厂中遇到的问题。19 世纪中期，化学品的制造是普通手工业操作完成的。人们需求量的增加,公众对有毒物排放的更加关注，以及对手相互竞争的过程,激励了生产效率的提高。这导致了为更大型操作的资源整合以及手工业向科学化的工业的转型 .其结果就有了对懂得制造过程的化学家的需求，这些人就是人们知道的工业化学家或者化学技术专家.化学工程师的术语在 1900 年左右时被普遍使用。尽管化工工程师出现在传统化学制造业，但是通过其在在石油工业的发展中发挥的作用，化学工程师被正式确立为一门独立的学科。对能持续，高效的操作物质分离过程的工厂的需求，是传统化学家或者机械工程师不可能遇到的挑战(完整 word 版)南京工业大学化工专业复试专业英语化学工程发展的里程碑是， 1901 年英国化学顾问戴维斯出版的第一本关于这个主题教科书。它致力于具体工厂项目的设计。加工厂内容包括一系列操作，如混合、蒸发、过滤，无论产物是什么，这些操作都基本相似的,从而导致了单元操作的概念的产生。这是美国化学工程师利特 在 1915 年第一次明确叙述，并形成了化学工程设计的分类基础且在接下来的 40 年统治了这个领域。单元操作的数量——化工厂的建筑块不是很大。复杂性产生于各个单元操作进行时的条件变化。同复杂的工厂可划分为基本的单元操作一样，过程工业中涉及的化学反应也可分成为一定的单元过程（如聚合、酯化和硝化),它们具有共同的特性.分类成单元操作过程让过程工程设计的研究合理化.用这种方法分类的单元方法有其内在的缺：限制了基于现有的实践观。自从二战以来，关于在各种的单...
