下载后可任意编辑2024 年食品安全法宣传总结范本《食品安全法》宣传知识资料一、食品安全标准包括哪些内容。食品安全标准应当包括下列内容：（1）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。（2）食品添加剂的品种、使用范围、用量。（3）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。（4）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。（5）食品生产经营过程的卫生要求。（6）与食品安全有关的质量要求。（7）食品检验方法与规程。（8）其他需要制定为食品安全标准的内容。二、食品生产经营应当符合哪些要求。食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（1）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境洁净，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。（2）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。（3）有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。（4）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避开食品接触有毒物、不洁物。下载后可任意编辑（5）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。（6）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特别要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。（7）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。（8）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具。（9）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。（10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。（11）法律、法规规定的其他要求。三、要防止食物中毒，在日常生活中要注意什么1、大家注意不要在野外采摘自己不认识的蘑菇，也不要将几种蘑菇混合在一起吃，否则一旦中毒，很难鉴别、治疗。2、选择食品时一定要新奇、洁净，不要吃隔夜变味的饭菜。绝对不能食用腐烂变质的食物和病死的禽兽肉。夏季气候炎热，剩饭...
