下载后可任意编辑2024 幼儿园健康领域教学方案活动目标：1、认识多种蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。2、了解吃蔬菜的好处，培育幼儿不挑食的饮食习惯。3、让幼儿在游戏和品尝过程中，体验欢乐及成功的愉悦。4、知道人体需要各种不同的营养。5、初步了解健康的小常识。活动重难点：重点：认识几种蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。难点：了解吃蔬菜的好处。活动准备：1、幼儿用餐录像，《蔬菜三字经》和《多吃蔬菜有益健康》视频;常见蔬菜的相关多媒体图片。2、课前让幼儿带自己喜爱吃的蔬菜来上课，老师准备吃各部分的实物蔬菜(白菜、生菜、花菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿)。3、老师用西红柿、黄瓜、胡萝卜做好一份蔬菜沙拉。4、盛器、消毒竹签、标有根块等字的四个篮子。5、在老师的墙上贴上各种蔬菜的图片，区域角里放上幼儿的橡皮泥。活动过程：(一)播放本班幼儿吃中餐时的录像，激起幼儿兴趣。1、小朋友好!今日吴老师带来了一段录像要放给你们看，你们待会儿看清楚了，有谁?在干什么?2、播放录像视频：(有的幼儿吃蔬菜吃得很香，有的在倒蔬菜，有的只吃一种菜等等。)3、观看完录像，幼儿反馈。第 1 页共 17 页下载后可任意编辑你们刚才看见谁了?她(他)在干什么?他吃得香不香?这样好不好?为什么?4、认识蔬菜图片。师：刚才我们看见有的小朋友喜爱吃各种菜，不挑食;有的小朋友会挑食，有的菜不吃还偷偷倒掉，这样不好。这是为什么呢?我们先来认识我们都吃过的蔬菜吧，课件出示蔬菜图片，幼儿认识。5、那么这些蔬菜长什么样?出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果实)五部分组成的。(二)游戏：买菜、送菜。认识多种常见蔬菜的外部特征，幼儿根据吃的不同部位进行分类。1、游戏：买菜。引导幼儿观察辨认常见蔬菜，巩固已有经验。师扮买菜阿姨让幼儿说出自己带来的菜叫什么?吃那部分?第一组：(1)这是什么菜?(白菜)我们该吃它的哪一部分?(叶子)还有什么蔬菜我们吃它的叶。(菠菜、包菜、生菜)第二组：引导观看，“有些蔬菜我们不是吃它的叶子，那是吃它的哪个部位?”出示胡萝卜，看这是什么?我们该吃它的什么?(根茎)还有什么菜我们吃根茎的?(胡萝卜、洋葱、莲藕、豆芽)第三组：老师提示，还有些蔬菜我们既不吃叶子，也不吃根块而是吃它的另一个部分。出示西红柿，小朋友说说，这西红柿我们吃得是那一部分?(果实)小朋友还知道哪些是吃果实的蔬菜吗?(辣椒、西红柿、茄子、冬瓜)。第四组：老师出示花菜，...
