AIB审核标准查核表

是 否11.8.1.1 吸尘和过滤装置必须存放在无尘环境中。21.8.1.2 吸尘和过滤装置必须保持清洁。31.8.1.3 吸尘和过滤装置的设计必须可以避免细线、棉绒和纤维可能的污染。41.13.1.1 在使用之前，必须对所有的散装干燥原料进行筛选。51.13.1.2 必须使用 30 目（600 微米）的筛网或筛分器筛选所有散装精细研磨的干燥原料。61.13.1.3 必须使用 16 目（1000 微米）或物料可通过的最小孔径的筛网筛选所有其它散装干燥原料。71.13.1.4 用于精细研磨干燥原料的筛分机、筛网、二次筛粉机和粗筛，必须至少每周检查一次，以防止破损和其它故障。81.13.1.5 企业必须保存筛分设备的检查记录。91.13.1.6 必须至少每天对筛出物（或残渣）进行目视检查一次101.13.1.7 在检查筛出物时，必须识别并标示任何不寻常异物的来源。111.13.1.8 企业必须保留筛出物发现记录和纠正措施记录。121.13.2.2 如果在筛出物中发现了可能引起筛分机、筛网、二次筛粉机或者粗筛受损的异物，应当立即对筛网进行检查，以查明是否受损。131.14.1.1 必须使用在线接收滤网过滤所有散装液体原料。141.14.1.2 在每次使用之后，必须清洗滤网并检查其完整性。151.14.1.3 滤网的目数必须有严格的限制以确保在液体原料运送过程中将异物过滤掉。161.14.1.4 必须记录过滤器检查、发现物和纠正措施，并将这些记录存档 。171.14.1.5 如果货 车 上 提 供 滤网，或者在现场 使用便 携 式 滤网，那 么 在原材 料抽 吸之前，必须保证 滤网清洁、完整。181.15.1.2 必须将异物控 制装置安 装在每条 生 产 线的末 端 。191.15.1.3 金 属 探 测 器或 X 光 机必须配 备一个 报 警 和一个 自 动剔 除 装置，或以其它方 式 维持对拒 收产 品 的控 制。自 动 剔 除 装置应将污染的产 品 转 移 到 被 锁 住 的箱 子 中，只 有授 权 人 员 才 可开 启 。201.15.1.4 必须调 查拒 收产 品 或不寻常异物，并采 取 纠正措施以识别并消 除 污染来源。1.8吸尘和过滤装置（如果不加 维护 , 过滤器、筛网和滤袋 可能会 产 生 食 品 安 全 问 题 ）关 键 要 求1.13 原料筛选(干燥的原材 料应进行筛选，以识别并消 除 异物或昆 虫 。必须监 控 用于筛分的设备，以确保其有效 。)关 键 要 求1.14 散装液体原料（液体原料（包 括 加 工 助 剂 ）应当进行过滤，并定 期 检查过滤器以识...