DIY蛋糕坊调研方案

DIY 蛋 糕 市 场调研方案 指导老师： 沈杰 班级： 营销 1002班 2 小 组 : 第 六小 组 成员： 徐妲娟、谢晓鹏、向玲玲、杨雷 2012年 6月 3号 目录 一、前言 ............................................. 3 二、现状 ............................................. 3 三、调查目的 ......................................... 4 四、调查对象 ......................................... 4 五、调查内容 ......................................... 4 六、调查方法与时间 ................................... 5 6.1、调查方法.............................................................................................................. 5 6.2、调查时间.............................................................................................................. 5 七、调查实施步骤 ..................................... 5 八、调查费用 ......................................... 5 九、数据统计 ......................................... 6 3 前言 随着生活的水平提高，人们在饮食方面有很大的改善，为了给自己的生活增添乐趣，喜欢自己动手制作甜点或者蛋糕。在家人朋友过生日，或者特殊的日子里，都喜欢买个蛋糕庆祝一下。了解到株洲市内，虽然蛋糕店很多，但大都没有DIY 形式。DIY 蛋糕，自己亲手制作，在为家人、朋友或者特殊节日里送上这样一份蛋糕，他们是不是会感到这个蛋糕里面装满了甜蜜呢。同时不仅可以尝试自己动手能力，也可以打发时间，而且比较新颖，现在都比较流行 DIY 。 二、现状 就目前市场上来看，蛋糕甜点类的小店随处可见，由顾客动手做蛋糕的DIY (英文“自己动手”的缩写)店却很少。顾客花百余元和面、烤蛋糕、抹奶油，自制蛋糕。非常具有乐趣。卖价从五六十元至一百多元不等。顾客可根据自己的意愿，设计蛋糕的形状。和普通蛋糕店相比，最节约的地方就在于人工费用. 年轻人喜欢自己动手制作有个性的东西。 4 三、调查目的 本次调查主要是想知道这个项目的可行性，看看市场的影响度。调查我们这个项目的整体。同时也使更多的人知道和了解蛋糕，了解DIY 的性质，只要自己想动手，都可以满足，做出自己的那份个性。让我们了解消费者对蛋糕的一些看法与建议，希望能迎合大众以此来适应客户的需求，通过问卷来吸引大众的关注，...