前言在冰蓄冷空调系统中，从制冰装置到空调末端之间有众多的设备，故需要测量的对象也很多
蓄冰槽内的蓄冰率（IPF,IcePackingFactor,定义：冰在冰槽内冰水混合物中的质量比率）标志着蓄冰槽单位体积内所贮存的冷量，故在蓄冰空调系统的运行管理与自动控制中,IPF 是一个不可缺少的测量参数
本文以测量蓄冰率为焦点,介绍其各种测量方法及其原理
1 冰蓄冷与蓄冰率冰蓄冷空调系统根据向末端设备输送和分配冷量过程中有无冰的移动可分为动态蓄冰和静态蓄冰两大类
在静态蓄冰系统中,有管外制冰、管内制冰、冰球制冰等方法,在动态蓄冰系统中,冰微粒有微粒状、扁平状、正方体状冰
无论上述哪种情况,冰都是在水溶液中由清水（纯水）结晶出来的
至今为止,已经提出了多种多样的冰蓄冷系统方案
在静态制冰系统中,制冰时的冷机运转控制与融冰时的残冰量预测都必须检测蓄冰槽内的蓄冰率 IPF；在动态制冰系统中,除需要把握蓄冰槽内的贮冰量外,还需避免冰浆输送过程中的管路阻塞、把握末端设备的冷量需求,也同样需要检测蓄冰槽和输送管路内的蓄冰率IPF
2 蓄冰率的测量方法与测量原理针对上述冰的各种生成方法和性状,应用各种原理提出了相应的蓄冰率测量方法
由于冰为固体,水为液体,冰水混合物的流动为固液两相流,在现有的测量方法中,也有直接将其它领域的固液两相流的测量方法应用于冰水混合物蓄冰率的测量方案；也有在其它领域没有采用的独特的冰水混合物蓄冰率测量方案的提出
但各种测量方法的提案均处于实验阶段,其精度、稳定性、简便性、普适性俱佳的测量方法还难以确立,有待于进一步研究提出更为优良的测量方法
本文介绍了到目前为止的各种蓄冰率测试方法和测量原理
表 1 给出了主要的测量方法、测量对象（基本原理）和适用场合
在各方法中，按适用于制冰槽与蓄冰槽、输送管、采样法进行分类，并在下文中顺序说明
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