原油成品油流通管理办法(征求意见稿 719) 附件 XX 市流通环节食品保质期监督管理办法 （征求意见稿） 第一章总则 第一条为规范 XX 市对过保质期食品监督管理行为，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品市场分类监管制度》、《流通环节食品安全监督管理办法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》等有关法律、法规、规章，制定本办法。 第二条 XX 市食品经营者经营超过保质期食品及其相关食品的经营管理活动，应当遵守本办法。 第三条本办法所称食品经营者，是指从事食品批发、零售业务的企业、个体经营者，包括流通环节现场制售经营者及兼营食用农产品的食品经营者。 本办法所称食品生产者，是指从事食品生产加工活动的企业。 本办法所称食品超市，是指开架售货，集中收款，满足消费者日常生活需要，销售食品、食用农产品经营面积总和在100 平方米以上（含 100 平方米）的商品零售企业。本办法所称中型食品超市，是指综合经营面积在 500 平方米以上、6000 平方米以下（不含 6000 平方米）的食品超市。 本办法所称大型食品超市，是指综合经营面积在 6000 平方米以上或者食品经营面积在 1000 平方米以上的食品超市。 第四条本办法所称临近保质期食品，是指临近保质期限但尚未超过保质期的食品。 食品临近保质期的界定规则如下： （一）保质期为 1 年以上的，期满之日前 45 天； （二）保质期为半年以上不足 1 年的，期满之日前 20 天； （三）保质期 90 天以上不足半年的，期满之日前 15 天； （四）保质期 30 天以上不足 90 天的，期满之日前 10 天； （五）保质期 15 天以上不足 30 天的，期满之日前 5 天； （六）保质期 3 天以上不足 15 天的，期满之日前 2 天； （七）保质期不足 3 天的，期满之日前 1 天。食品经营者可参考上述规定自行确定临近保质期限，但不得低于上述期限。第五条本办法所称超过保质期食品，是指超过包装标签标示的保质期限或者超过本办法规定的建议保质期限的食品。 超过保质期食品的判定规则如下： （一）预包装食品，按照包装标签标示的生产日期和保质期限判定是否为超过保质期食品。 （二）经营者拆散后按照散装食品销售的预包装食品，散装食品销售者应公示原包装标签，并按照原包装标签标示的生产日期和保质期限判定是否为超过保质期食品，未保留原...
