实验幼儿园食品安全卫生管理制度目录一、制度1、 实验幼儿园食品卫生安全领导小组----------------------------------------------------------12、 实验幼儿园卫生安全管理制度----------------------------------------------------------------23、 实验幼儿园食品卫生安全保卫制度----------------------------------------------------------34、 实验幼儿园食品采购、验收、储存、加工制度-------------------------------------------45、 实验幼儿园食品供应制度----------------------------------------------------------------------56、 实验幼儿园食品留样制度----------------------------------------------------------------------67、 实验幼儿园餐用、工用具清洗、消毒、保洁制度----------------------------------------78、 实验幼儿园食堂从业人员晨检制度----------------------------------------------------------89、 实验幼儿园食堂环境卫生保洁、检查制度-------------------------------------------------910、实验幼儿园师生用餐制度--------------------------------------------------------------------1011、实验幼儿园食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度-----------------------1112、实验幼儿园食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度-----------------1213、实验幼儿园食品卫生责任追究制度---------------------------------------------------------13二、实验幼儿园食品卫生安全岗位职责1、分管园长职责----------------------------------------------------------------------------------------142、实验幼儿园食品卫生管理员职责-------------------------------------------------------------153、实验幼儿园食品管理员职责------------------------------------------------------------------164、实验幼儿园食品采购员、验收员职责------------------------------------------------------175、实验幼儿园仓库保管员职责------------------------------------------------------------------186、实验幼儿园辅助工职责------------------------------------------------------------------------197、实验幼儿园营养员、点心师岗位职责------------------------------------------------------208、实验幼儿园食品供应人员职责---------------------------------...
