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GB13432—2004预包装特殊膳食用食品标签通则

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GB13432—2004 预包装特殊膳食用食品标签通则 中华人民共和国国家标准 GB 13432—2004 预包装特殊膳食用食品标签通则 本标准的5.3~5.5 是推荐性的,其余为强制性的。 本标准非等效采用国际食品法典委员会CAC CODEX STAN 146—1985《预包装特殊膳食用的食品标签及说明通用标准》和CAC/GL23—1997《营养声称指南》。 本标准代替GB 13432—1992《特殊营养食品标签》。 本标准与GB 13432—1992 相比主要变化如下: ——标准的名称改为:预包装特殊膳食用食品标签通则; ——将 GB 13432—1992“第4 章基本原则”和“第6 章基本要求”合并为本标准的“第4 章基本要求”; ——增加了允许标示“能量、营养素含量水平的声称”(见 5.4.1); ——增加了允许标示“能量、营养素含量比较的声称”(见 5.4.2); ——增加了允许标示“营养素作用的声称”(见 5.4.3); ——增加了“食品中能量和营养素的标示方式,标示值的表述方式及允许偏差”(见附录 A)。 GB 13432-2004 是食品标签系列国家标准之一,与之相应的国家标准还有: GB 7718-2004《预包装食品标签通则》(代替GB 7718-1994); GB 10344-2004《预包装饮料酒标签通则》(代替GB 10344-1989)。 本标准的附录 A 为规范性附录。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口。 本标准由全国食品工业标准化技术委员组织的起草工作组负责起草。 本标准主要起草人:郝煜、王燕京、王美玲、白德美、田栖静、田明福、许洪民、杨桂芝、杨晓明、张丽君、陈瑶君、郑欣、赵小桐、赵学军、董洪岩、嵇超、简慧薇、蔺立男。 预包装特殊膳食用食品标签通则 1 范围 本标准规定了: ——预包装特殊膳食用食品标签的基本要求(见第4 章); ——预包装特殊膳食用食品标签的强制标示内容(见 5.1); ——预包装特殊膳食用食品标签的强制标示内容的免除(见 5.2); ——预包装特殊膳食用食品标签的非强制标示内容(见 5.3)。 ——预包装特殊膳食用食品标签允许标示内容(见 5.4); ——预包装特殊膳食用食品标签的推荐标示内容(见 5.5)。 本标准适用于 3.1 所指的、提供给消费者作为饮食用的预包装特殊膳食用食品的标签。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准;然而,鼓励根据本标准达成协议的各...

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