食品添加剂使用卫生标准 GB2760-1996 （1997 年增补品种） 1 范围 本标准规定了食品添加剂的品种，使用范围及使用量。 本标准适用于1995 年、 1996 年度申请单位申报的新增食品添加剂的使用卫生标准以及某些现有品种的扩大使用范围。 本标准为GB 2760— 1996《食品添加剂使用卫生标准》的续篇。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB 2760 一 1996 食品添加剂使用卫生标准 GBl2493— 1990 食品添加剂分类和代码 GBl4880— 1994 食品营养强化剂使用卫生标准 3 新增品种 新增品种见表l。 表 1 新增品种 类 别 (代码) 名 称 使用范围 最 大 使 用 量 g／ kg 备 注 抗氧化剂 (04) 迷迭香提取物 rosemary extract 动物油脂、肉类制品、油炸食品 植物油脂 0． 3 0． 7 北京济方生物技术开发 有限责任公司 北京医科大学药学院 着色剂 (08) 烟脂树橙(红木素／降红木素) anatto xtract 人造奶油 糕点 软饮料、肉汤 香肠、西式火腿、巧克力 0． 05 0． 015 0． 02 0． 025 捷成洋行丹麦汉森公司 以红木素／降红木素计 胭脂虫红 Carmlne 碳酸饮料 香肠、西式火腿 布丁点心酸奶、糖果、调味酱 冰淇淋、雪糕、冰棍 风味奶粉 0． 02 0． 025 0． 05 O． 025 0． 6 捷成洋行丹麦汉森公司 北京味全食品有限公司 雀巢(中国)公司 乳化剂 (10． 0) 聚甘油蓖麻醇酯 Po1yglycero1 po1yricinoleate (PGPR) 巧克力及其制品 冰淇淋糖衣 5 捷成洋行丹麦汉森公司 辛烯基琥珀酸淀粉钠 Starch eodium Oceteryl succlnates 乳化香精、微胶囊粉、软饮料、酸乳 按正常生产需要适量使用 百事(中国)公司 中华人民共和国卫生部1997-03-28 批准 1997-07-01 实施 表 1（续） 类 别 (代码) 名 称 使用范围 最大使用量 g／ kg 备 注 酶制剂 (11． 0) 葡萄糖氧化酶 啤酒工艺 80mL／ L 河北省微生物研究所 保定长城临床试剂公司 α —乙酞乳酸脱羧酶 ceα — to1actate decarboxylase 啤酒工艺 按正常生产需要适量使用 丹麦诺和诺德公司 增味剂 (12) L—丙氨酸 L— alanine 调味料 按正常生产需要适量使用 杭州大川氨基酸有限公司 被膜剂 (14) 巴西棕榈蜡 巧...
