第一章 绪论 1、答：分为三类
动量传递：流场中的速度分布不均匀（或速度梯度的存在）； 热量传递：温度梯度的存在（或温度分布不均匀）； 质量传递：物体的浓度分布不均匀（或浓度梯度的存在）
2、解：热质交换设备按照工作原理分为：间壁式，直接接触式，蓄热式和热管式等类型
间壁式又称表面式，在此类换热器中，热、冷介质在各自的流道中连续流动完成热量传递任务，彼此不接触，不掺混
直接接触式又称混合式，在此类换热器中，两种流体直接接触并且相互掺混，传递热量和质量后，在理论上变成同温同压的混合介质流出，传热传质效率高
蓄热式又称回热式或再生式换热器，它借助由固体构件（填充物）组成的蓄热体传递热量，此类换热器，热、冷流体依时间先后交替流过蓄热体组成的流道，热流体先对其加热，使蓄热体壁温升高，把热量储存于固体蓄热体中，随即冷流体流过，吸收蓄热体通道壁放出的热量
热管换热器是以热管为换热元件的换热器，由若干热管组成的换热管束通过中隔板置于壳体中，中隔板与热管加热段，冷却段及相应的壳体内穷腔分别形成热、冷流体通道，热、冷流体在通道内横掠管束连续流动实现传热
第二章 传质的理论基础 1、答：单位时间通过垂直与传质方向上单位面积的物质的量称为传质通量
传质通量等于传质速度与浓度的乘积
以绝对速度表示的质量通量：,,AAABBBAABBmu mu me ue u 以扩散速度表示的质量通量：(),(),AAABBBBABjuu juu ujjj 以主流速度表示的质量通量：1 ()()AAAABBAABe uee ue uamme ()BBABe uamm 2、答：碳粒在燃烧过程中的反应式为22COCO，即为 1 摩尔的 C 与1 摩尔的2O 反应，生成 1 摩尔的2CO ，所以2O 与2CO 通过碳粒表面边界界层的质扩
