1 《那一年，面包飘香》教学设计 宾川县职业高级中学 王毅波 课题 《那一年面包飘香》 课型 探究研讨型 设计意图 《那一年，面包飘香》是中等职业学校选修内容基础模块第四单元“职场起点”，的第三篇课文。课文以面包为线索通过倒叙的手法，演绎了一个充满爱的温馨故事。因此本教学设计在了解学生的学习意向、体察学生的学习情感、诊断学生的学习障碍的基础上，设计出七个教学环节，通过解读故事，真正关注学生、促进学生充分发展的同时，又跳出“教教材”的圈子，引导学生体验和领悟教材的精华，并对学科教材知识进行教学重组和再创造，通过激活教材，使学生感悟面包师的人生，树立正确的职业观、生活观，引领学生融入现实社会，以积极的心态投入到职校学习中。 教 学 目 标 知识能 力 目标 ① 通过学习本文，理 解和体会运 用 多 种 手法刻 画 人物 形 象 的方 法。 ② 学生深 刻 领会文章 运 用 倒叙手法和设置 悬 念 的作 用 。 过程 和方 法 ① 运 用 引导点拨 法，通过学生对关键 语 句 的理 解，培 养 学生筛 选并提 取 文中信 息 的能 力 。 ② 运 用 合 作 探究法，通过师生对话 、生生讨论 ，培 养 学生围 绕 重点语 句 解读文本合 作 探究的能 力 。 情感态度 目标 ① 学习面包师傅 身 处 逆 境 ，立志 成 才 的精神 。 ② 学习本文，领悟“不 要 学坏 ，总 要 有 一技 随 身 ！”对于 人生的重要意义 。树立职业没 有 贵 贱 高低 之 分，只 要 努 力 掌 握 一技 之 长 ，就 能 拥 有精彩 人生的理 想 。 教学重点 ① 学习领会倒叙手法的运 用 对增 加 文章 可 读性 和故事性 的作 用 。 ② 让 学生通过学习筛 选并提 取 关键 信 息 的方 法来 ，把 握 人物 形 象 的特 点 教学难 点 品 味 体现本文深 刻 思 想 内涵 的句 子：“不 要 学坏 ，总 要 有 一技 随 身 ！”，启 发学生学习做 人、学好 技 能 。 教学方 法 交 流 研讨法 点拨 引导法 讲 授 法 课时安 排 1 课时 教具 多 媒 体辅 助 2 教 学 内 容 与 步 骤 教 师 活 动 学 生 活 动 设 计 意 图 一 、 图 片导 入 （ 2 分 钟 ） 教 师 展 示 PPT 上 的 图 片 。 今 天 ， 我 们 将 走 进 一 个 面 包 ...
