无公害食品蛋鸡饲养管理技术规程1范围本规程规定了生产无公害鸡蛋过程中蛋鸡的引种、环境、饲料、用药、免疫、消毒、鸡蛋收集、废弃物处理等各环节应遵循的准则。本规程适用于无公害商品代蛋鸡场，无公害种鸡场出售商品鸡蛋和其它蛋鸡场也可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 16548—1996畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规范GB 16549—1996畜禽产地检疫规范GB 16567—1996种畜禽调运检疫技术规范GB 18596—2001畜禽养殖业污染物排放标准NY／T 388—1999畜禽场环境质量标准GB 13078—2001饲料卫生标准GB/T 16569—1996 畜禽产品消毒规范NY 5027—2001无公害食品畜禽饮用水水质NY 5039-2005无公害食品鲜禽蛋NY 5040—2001无公害食品蛋鸡饲养兽药使用准则NY 5041—2001无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则NY 5042—2001无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则NY／T 5043—2001 无公害食品蛋鸡饲养管理准则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1 蛋鸡 人工养殖的长大后用于生产供人类食用蛋的鸡。幼雏／中雏期从孵化出到接近 10 周龄的一段时期。育成期从 10 周龄到产第一枚蛋（大约 20 周龄）的一段时期。产蛋期从产第一枚蛋至产蛋周期结束。3.2 兽药用于预防、治疗、诊断畜禽等动物疾病，有目的地调节其生理机能并规定作用、用途、用法、用量的物质（含饲料药物添加剂）。包括：3.3 无精蛋没有受精的种蛋。死精蛋在孵化初期胚胎死亡的种蛋。3.4 净道运送饲料、鸡蛋和人员进出的道路。污道粪便、淘汰鸡出场的道路。3.5 鸡场废弃物主要包括鸡粪（尿）、死鸡和孵化厂废弃物（蛋壳、死胚等）。3.6 全进全出制同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的鸡，同时进场、同时出场的管理制度。13.7饲料经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。药物饲料添加剂为预防、治疗动物疾病并掺人载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌促生长类等。3.8 动物疫病动物的传染病和寄生虫病。病原体能引起疫病的生物体，包括寄生虫和致病微生物。3.9 动物防疫动物疫病的预防、控制、扑灭和动物...
