下载后可任意编辑2024 年冷菜主管工作总结范文-___西工业工程职业技术学院第___届膳食管理委员会水果、冷菜拼盘大赛策划书一十三日“冷菜、水果拼盘”大赛活动策划书一、活动主题第___届膳食管理委员会——冷菜、水果拼盘大赛二、活动目的：为丰富同学们的生活，活跃校园文化氛围，培育学生的审美能力、艺术素养、动手能力和设计创新能力，并在小组协作中培育合作精神、合作技巧；体现新一代大学生在传统文化工艺中焕发出时代的风尚，同时增强学生的自信、自强、自爱、自立意识，营造活泼互动的文化氛围。院膳食管理委员会特举办“弘扬中国传统美食，活跃校园气氛”为目标的巧技香“厨”的冷菜、水果拼盘特色大赛。三、活动地点：礼堂二楼四、活动时间：下午 4：20——6：20五、活动参加人员：下载后可任意编辑我院的全体学生踊跃报名参加，最后由各系___代表参赛六、活动流程：1、活动前期宣传及准备工作：（1）提前一周进行海报、广播、宣传单等宣传；通知各系积极做好报名工作；（2）提前五天，进行对各系进行参赛报名，时间两天，各系统计好各系的参赛队伍人数。报名选手为 2—___人组队参加，（3）提前三天，根据报名人数，准备活动相关用品（刀具、餐盘、砧板等）；（4）在竞赛前，参赛队伍自己采购自己需要的冷菜及水果材料消耗品。2、活动进行进行冷菜、水果拼盘大赛。时间为下午 4：20—6：20①、桌椅、音响的借用、摆放；场地的布置。②、主持人开始利用 5—___分钟拉动现场气氛，吸引观众。③、工作人员引导参赛选手按指定位置站好，并发放号码牌、比赛相关用品。④ 本次活动分为冷菜和水果拼盘竞赛，两个竞赛时间均为___分钟，先进行水果拼盘竞赛再进行冷菜竞赛。⑤、裁判下令竞赛开始，选手开始进行竞赛，评委进行评比，比赛___分钟期间可播放轻音乐。⑥、裁判宣布竞赛停止，选手立即停止，评委对各组作品进行对比，评分，并做出点评。工作人员检查用具的完好与否。⑦、评出前六名，分别一等奖___名、二等奖___名、三等奖___名，进行颁奖仪式，颁发获奖奖品。3、活动结束：下载后可任意编辑归还桌椅、音响等用品，进行场地卫生清理工作。七、活动人员安排：活动申报，策划书上交：会长郭海彬音响、话筒借用：常务副会长占志华活动场地布置：活动部高星宣传单的打印、发放：宣传部曾甜报名表、评分表的设计及准备：常务副会长王素报名工作人员：副会长王素反馈部张露购买、书写奖状：公关部袁永闯、陈秋霞主持人：秘书长邱___评...
