上海万康餐饮管理有限公司 一周菜谱标准参考 套餐一： /天 早餐(1.70元) 中餐2.90元) 晚餐(2.90元) 名称 每人份量 名称 每人份量 每人份量 每人份量 星期一 瘦肉 米粉汤 包子 瘦肉 0.5两 米粉 2两 包子 1个 青菜 1两 猪肉炒青瓜 炒豆芽 炒花菜 青菜汤 猪肉 1两 豆芽 2两 菜花 2两 鸡杂炒洋葱 红烧豆腐 炒生菜 菜干汤 鸡杂 1两 洋葱 2两 豆腐 2两 生菜 2两 星期二 咸稀饭 油条 花生米 大米 1.2两 油条 1个 花生米 1两 猪肉炒鲜菇 炒菜心 炒南瓜 咸蛋芥菜汤 猪肉 1两 鲜菇 1两 菜心 3两 南瓜 2两 猪脚炒黄豆 炒小白菜 炒青瓜 头骨冬瓜汤 猪脚 1.2两 黄豆 1.5两 白菜 3两 炒青瓜 星期三 面条汤 面条 2两 青菜 2两 牛腩焖萝卜 通心菜 炒尖椒 西红柿蛋汤 牛腩 1.2两 萝卜 2两 通心菜 3两 尖椒 2两 西红柿炒蛋 煮猪红 炒青菜 海带汤 鸡蛋 2两 西红柿 2两 猪红 3两 青菜 3两 星期四 稀饭 馒头 榨菜 大米 1.2两 馒头 1个 榨菜 1两 猪肉炒木瓜 炒芥菜 烧茄子 针菜汤 猪肉 1两 木瓜 1两 芥菜 2两 茄子 3两 午餐肉炒蛋 炒青菜 炒土豆 冬瓜汤 午餐肉 1.2两 蛋 0.5两 青菜 3两 土豆 2两 星期五 炒米粉 青菜汤 米粉 2.5两 青菜 1两 猪肉炒豆角 炒菠菜 炒冬瓜 黄芽菜汤 猪肉 1两 豆角 2两 菠菜 3两 冬瓜 2两 鸡肉炒腐竹 炒青菜 炒白萝卜 头骨黄豆汤 鸡肉 1.2两 腐竹 0.5两 青菜 3两 白萝卜 2两 星期六 河粉汤 河粉 3两 豆芽 2两 豆腐焖猪肉 炒西洋菜 炒番茄 红萝卜 猪肉 1两 西洋菜 3两 番茄 3两 萝卜 3两 酸菜焖肉 炒大白菜 炒拂手瓜 黄花菜汤 鸭 1.2两 酸菜 0.5两 大白菜 2两 拂手瓜 2两 星期天 萝卜丝 馒头 咸稀饭 萝卜丝1两 馒头1个 大米1.5两 猪肉炒辣椒 炒青菜 炒西芹 紫菜蛋花汤 猪肉1两 辣椒2两 青菜3两 西芹2两 红烧鱼 炒木瓜 炒包菜 骨头清补汤 鱼2两 木瓜2两 包菜2两 注：以上菜谱仅供参考，每餐可提供不同的六菜一汤，米饭自由吃，每人选择二菜一汤（一荤一素）具体双方面谈商定。 套餐二： 8元/天 早餐(1.8元) 中餐(3.1元) 晚餐(3.1元) 名称 每人份量 名称 每人份量 名称 每人份量 星期一 鱼片粥 大米1.5两 鱼1.0两 生姜 1两 猪脚炖黄豆 炒青菜 紫菜汤 猪脚 1.2两 黄豆 1.5两 青...
