下载后可任意编辑2024 年食品安全工作年度总结为了全面掌握___市食品安全整体水平，提高发现食品安全问题的能力，为食品安全监管提供强有力的技术支撑和执法依据，保障人民群众的身体健康，我委依据《___年___食品安全风险监测方案__通知》(宁卫计发[___]___号)要求，组织___市疾病预防控制中心开展了食品安全风险监测工作，现将工作情况汇报如下：一、仔细组织，落实责任，确保有序开展工作根据《___年___食品安全风险监测方案__通知》(宁卫计发[___]___号)要求，在我委牵头组织下，联合市市场监督管理局、市工信局、市商务局制定印发了《___年___市食品安全风险监测方案》(银卫计发[___]___号)，对具体食品安全风险监测工作进行详细安排和周密部署
市疾控中心现已通过了___质量技术监督局计量认证，也取得了自治区级食品检测机构资质
实验室工作人员和外勤采样人员多次参加自治区组织的培训，确保了___年上半年食品安全风险监测采样和实验室检验检测工作的顺利开展
___市各县(市)区承担辖区内食源性疾病病例信息网络报告，各县(市)区、各医疗单位也及时制定了食源性疾病监测方案
二、全面开展监测工作，及时进行网络直报___市___年国家食品安全风险监测计划监测样品___份，其中国家食品安全风险监测中食源性微生物监测样品___份，化学污染物及有害因素监测样品___份
上半年具体完成情况介绍如下：(一)食品中微生物及其致病因子监测___年年上半年共采集食源性致病菌监测样品___份
其中常规监测___分，包括蛋与蛋制品___份、婴幼儿配方食品___份、婴幼儿谷类辅助食品___份、熟肉制品___份，冷冻饮品___份、非发酵性豆制品___份、地方食品(凉皮)___份;专项监测___份，包括学生午餐___份、街头流动餐___份、儿童食品___份、网下载后可任意编辑店自制熟肉制品___份、
