填空： 1.种 子 的 萌 发 代 表 作 物 个 体 生 长 发 育 过程 的 起 点 ，代 谢 上 由 静 止 向 活 跃 生 长 的 转变 过 程 ， 是 种 子 形 成 后 中 断 生 长 的 恢 复 。 2.酶 原 是 无 活 性 状 态 的 酶 的 前 身 ， 没 有催 化 活 性 ； 3.种 子 含 水 量 在 正 常 情 况 下 ，进 行 偶 联呼 吸 ，呼 吸 过 程 中 释 放 ATP;但 在 干 燥 状态 下 ， 线 粒 体 细 胞 膜 不 完 整 ， 氧 化 磷 酸化 解 偶 联 ， 呼 吸 作 用 不 产 生 ATP。 4.种 子 萌 发 过 程 分 吸 胀 、 萌 动 和 发 芽 ；萌 动 ：种 子 吸 胀 后 ，胚 部 细 胞 开 始 分 裂 、伸 长 ， 胚 的 体 积 增 大 ， 胚 根 胚 芽 向 外 生长 达 一 定 程 度 就 会 突 破 种 皮 ，这 种 现 象就 称 萌 动 ， 俗 称 露 白 。 5.发 芽 ：种 子 萌 发 后 ， 随 着 胚 部 细 胞 分裂 、 分 化 的 明 显 加 快 ， 胚 根 、 胚 芽 迅 速生 长 ， 当 胚 根 、 胚 芽 伸 长 达 到 一 定 长 度时 就 称 发 芽 。 6.出 苗 分 为 子 叶 出 土 型 和 子 叶 不 出 土型 ； 子 叶 出 土 型 ： 种 子 萌 发 时 ， 其 下 胚轴 显 著 伸 长 ， 初 期 弯 曲 成 弧 状 ， 拱 出 土面 后 逐 渐 伸 直 ， 将 子 叶 送 出 土 面 ， 生 长的 胚 与 种 皮 脱 落 。 7.子 叶 留 土 型 ：种 子 萌 发 时 ， 上 胚 轴 伸长 露 出 土 面 ， 随 即 长 出 真 叶 而 成 幼 苗 的地 上 部 分 ， 子 叶 连 同 种 皮 留 在 土 中 。 8.随 着 吸 胀 的 进 行 ， 种 子 的 含 水 量 提高 ， 呼 吸 作 用 显 著 增 强 ， 但 到 达 一 定 阶段 会 趋 于 停 顿 ， 经 历 若 干 小 时 后 重 新 增高 ， 最 后 又 再 次 降 低 。 糖 酵 解 作 用 ， 磷酸 戊 糖 途 径 和 柠 檬 酸 循 环 ，是 种 子 萌 发过 程 中 的 三 种 呼 吸 途 径 。 9.种 子 发 芽 期 间 ，所 需 的 养 料 和 能 量 来自 贮 藏 物 质 的 转 化...
