◆ ◆ ◆ 饮 食 的 基 础 ◆ ◆ ◆ 营 养 对 于 每 个 人 都 是 必 不 可 少 的 ， 从 事 健 美 训 练 的 人 更 需 要 充 足 的 营 养 ， 殊 不 知 ， 这 样 的 训练 是 不 会 收 到 好 的 效 果 的 。 因 此 初 学 健 美 的 人 要 注 意 以 下 5 大 健 美 营 养 原 则 ： 1、 补 充 足 够 的 热 量 肌 肉 生 长 是 要 消 耗 能 量 的 ， 没 有 足 够 的 热 量 ， 就 不 可 能 保 证 肌 肉 的 正 常生 长 。 2、 补 充 足 够 的 碳 水 化 合 物 健 美 训 练 时 能 量 主 要 由 糖 原 提 供 ， 摄 入 的 碳 水 化 合 物 可 以 补 充 糖原 ， 供 给 能 量 ， 并 防 止 训 练 造 成 的 肌 肉 分 解 3、 补 充 优 质 蛋 白 原 料 蛋 白 质 是 肌 肉 构 成 的 基 石 ， 也 是 肌 肉 生 长 的 基 础 ， 因 此 每 天 必 须 摄 入充 足 的 优 质 蛋 白 质 。 4、 促 进 合 成 、 减 少 分 解 当 肌 肉 的 合 成 大 于 分 解 时 ， 肌 肉 增 长 ， 反 之 则 缩 小 。 因 此 要 注 意 抗肌 肉 分 解 ， 促 进 蛋 白 合 成 。 5、 保 持 适 宜 激 素 水 平 体 内 的 生 长 激 素 、 胰 岛 素 和 睾 酮 对 肌 肉 蛋 白 的 合 成 至 关重要 。 通过饮食 与营 养 补 充 品可 调控激 素 水 平 ， 刺激 肌 肉 的 生 长 。 ◆ ◆ ◆ 初 学 者的 膳食 营 养 补 充 ◆ ◆ ◆ 1、 膳食 的 安排 采用“日食 5 餐法”较为合 适 ： 即每 日吃 5 次。 5 餐的 比例为早餐占全天 总量 的 20%， 上午加餐占 10%， 午餐占 30%， 下 午加餐占 10%， 晚餐占 30%。 2、 膳食 的 组成 每 日食 谱配备公式为： 适 度的 蛋 白 质 、 较少 的 脂肪、 高含量 的 碳 水 化 合 物 。 3 种主 要 营 养 素的 比例应为 35∶10∶55 左右。 馒头、 面条、 米饭等主 食 及山芋、 燕麦、 土豆等的 碳 水 化 合 物 的 含量 非常 高， 可 作为首选。 蛋 白 质 是 肌 肉 增 长 最重要 的 营 养 源， 健 美 训 练 者蛋 白 质...
