2021 年广东省高考生物考纲和考试说明细化生物考试说明细化（必修 1:分子与细胞）1-1 细胞的分子组成（1）蛋白质、核酸的结构和功能（II）蛋白质的化学元素蛋白质是生物大分子、组成蛋白质的单体氨基酸分子结构特点和通式蛋白质分子的化学结构和空间结构（相关计算）蛋白质分子结构多样性的原因蛋白质在生命活动中的主要功能或者功能多样性有哪些鉴定蛋白质实验的原理、材料、方法组成核酸的化学元素核酸的基本组成单位或者单体核酸的种类及主要存在的部位核酸在生命活动中的作用观察 DNA、RNA 的分布（2）糖类、脂质的种类和作用（II）组成糖类的化学元素糖类的主要类别及分布糖类在生命活动中的作用鉴定还原糖的实验原理、材料、方法细胞内还原糖的种类、斐林试剂与还原性糖的颜色反应、条件组成脂肪、磷脂的化学元素脂质的主要类别脂肪、磷脂、性激素、维生素 D、胆固醇在生命活动中的作用鉴定脂肪的实验原理、材料、方法（3）水和无机盐的作用（丨）水和无机盐在细胞内的含量水的存在形式水在生命活动中的作用无机盐的主要存在形式无机盐在生命活动中的作用，特别记住特殊元素与特殊物质的关系，如 I 与甲状腺激素 1-2细胞的结构（1）细胞学说建立过程：（丨）最具代表性的科学家；细胞学说的主要内容（2）多种多样的细胞（II）怎样使用显微镜、高倍镜的使用注意事项；用显微镜观察多种多样的细胞辨别不同细胞的结构（原核细胞和真核细胞、动物细胞和植物细胞）不同生物的细胞在结构上的异同的根本原因、直接原因原核细胞的形态和结构 P8 原核细胞和真核细胞形态和结构的异同（3）细胞膜系统的结构和功能 II）制备细胞膜的实验材料及选材的原因膜的流动镶嵌模型的主要内容或者特点膜具有流动性的原因膜中各种组分的作用生物膜的概念、生物膜在结构和功能上的相似性细胞膜的功能、细胞膜的结果特点、细胞膜的功能特点（关注细胞间信息交流及图像识别）（4）主要细胞器的结构和功能（II）识别几种主要细胞器形态几种主要细胞器的结构和功能细胞器之间的协调配合（分泌蛋白合成分泌）观察叶绿体和线粒体的形态和分布的实验（5）细胞核的结构和功能（II）细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心（举例说明）细胞核的形态结构：课本中的图细胞核的核膜、染色质、核仁的结构和功能 1-3细胞代谢细胞代谢的概念（1）物质出入细胞的方式（II）被动运输的两种方式渗透作用的原理：（课本的演示实验条件：有半透膜、有浓度差）质壁分离与质壁分离...
