厨房承包协议书范本 甲方：（ ）大酒店有限公司（以下简称甲方） 乙方：（ ）同志为代表的外聘厨师团体（以下简称“乙方”） 双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。 一、承包期限暂定 年，于 年 月 日起至 年 月 日止。 二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为 元整。每月的工资发放为次月的 日，由乙方 代表领取、自由支配。 三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利 的基础上，菜肴营业额保底为 万，如超出 万以上部分，按菜肴营业额 6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的 日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。 四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。 五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动 ，如烹 饪 比 赛 等等，并 负责 50%以上的费 用 （届 时 可 具 体协商）。 六 、甲方的权 力 和义 务： 1、 提供 乙方工作所 需 的设 备 和良 好 的工作环 境 的义 务。 2、 甲方如对 主 干 厨师技 术 能 力 不满 ，有要 求 乙方更 换 的权 力 。 3、 乙方须 接 受 甲方领导 和监 督 ，如乙方违 反 相关店规，甲放有权 利对 乙方做 出正 当 处 罚（具体条 例 协商制 定于酒店规章 制 度 中）。 七 、乙方的权 力 和义 务 1、 在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。 2、 在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。 3、 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。 八、公伤事故的处理方法： 乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。 九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。 十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。 十一、提前终止协议的处理方法：1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，并给予七 天 的基 本 工资作为赔...
