各种烧烤配方和做法大全（图文） 羊肉：精选羔羊肉 烧制配料：油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精 火候：旺火 烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤 1 分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1 分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。 羊肉：用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐 牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐 鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料 鱼片：葱+蒜+盐 鸡肉：酱油+胡椒粉+盐 以上均煨二个小时左右即可 虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以 烧烤秘方（1 ） 制作：黄豆粉1 0 0 克，腰果粉1 0 0 克，紫苏粉2 5 克，辣椒粉5 0 克，香菜粉2 0 克，，孜然粒5 0 克，芝麻3 0 克，椒盐1 5 0 克，干葱头粉3 0 克，味粉1 2 克，鸡粉2 0 克，将以上各料拌匀既可； 烧烤秘方（2 ） 原料：孜然1 0 0 克，辣椒粉8 0 克，芝麻3 0 克，紫苏粉5 0 克，五香粉1 0 克，干葱末 5 0克，芹菜粉1 0 克，椒盐 1 0 克，味粉1 0 克，将各料拌匀即可； 烧烤秘方（3 ） 原料：（1）辣椒粉100 克，孜然粉50 克，芝麻粉20 克，花椒粉10 克，蒜香粉30 克，鸡份20 克，椒盐10 克，味粉5 克，将各料拌匀即可； 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨 调料如下：鸡精 双桥味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 # 羊肉：~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 洋葱 姜 蚝油 % 牛肉：~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 蚝油 % 肥牛：~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 沙爹酱 % 多春鱼：~~~~~双桥味精 盐% 生蚝料蒜。小葱。芹菜。红辣椒。香料油。 茄子。韭菜。土豆。虾。辣椒。烤的时候放蚝油还有那些烤料 蚝油熬放点水。盐。味精。白糖！ 熬香料油放~！大葱。八角。花椒。浆。大蒜。香菜。香叶熬两个小时用慢活~！ （芥末烤生蚝）（生蚝烤大蒜）（胡椒粉油生姜片烤生蚝） 烧烤汁 配料如下：鸡精（2 两）双桥味精（2 两）蒜肉（3 两）生抽一瓶（大）四川麻辣酱（2勺巴西烤肉配料 巴西三角肉 主料：排过酸的三角肉2.5KG 调料：大盐20g 制作：将牛肉切成7 厘米厚用铁杆穿上表面上放少许大盐,放到大火上转动烤10 至20 分钟即可 特点：烟熏...
