成功不是回首，不是寄望，而是把握现在。 1 目 录 第一章 实习企业介绍 第一节 公司介绍„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 第二节 产品介绍„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 第三节 公司规模„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 第四节 企业文化„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„.„3 第五节 君乐宝乳业销售地区..„„„„„„„„„„„„„„„„„3 第六节 其他相关„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 第二章 酸奶 第一节 基本介绍„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 第二节 营养分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 第三节 益处介绍„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 第四节 益生菌介绍„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 4 .1 益生菌介绍„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„...5 4 .2 益生菌分类„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„..5 4 .3 益生菌对人体的作用„„„„„„„„„„„„„„„„„„„...6 4 .4 益生菌对植物的作用„„„„„„„„„„„„„„„„„„„..6 4 .5 益生菌四大功能„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„..6 4 .6 益生菌适合的人群„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„..6 第五节 生产工艺„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 5 .1 酸奶生产菌种„„„„„„„„„„„„„„„„„„„.7 5 .2 发酵剂设备„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„.7 5 .3 酸奶生产„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„.7 5 .4 酸奶生产工艺操作要点„„„„„„„„„„„„„„.........7 5 .5 质量要求及鉴定„„„„„„„„„„„„„„„„„....1 0 5 .6 质量控制„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1 1 第六节 酸奶的包装„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1 1 6 .1 液态奶的种类„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„............1 1 6 .2 各种酸奶的包装„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„...1 2 第三章 实习感受 实习感受„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„.1 2 成功不是回首，不是寄望，而是把握现在。 2 一、实习企业介绍 1、公司简介 石家庄君乐宝乳业有限公司成立于 1995 年，集产、销...
