目录 一、 绪论 二、 控制系统工作原理 （一） 制冰过程 （二） 收冰过程 （三） 冰满自动停机 （四） 清洗和消毒 （五） 保护限制 三、 制冷系统工作原理 四、 制冰机的常见故障与检修 （一） 冰厚探测器和水位探测器的检修 （二） 箱体开关的检修 （三） 制冷剂的加注 五、 结论 2 制冰机工作原理与维修 一、绪论 本人在一家星级酒店从事制冷设备的保养维修工作,在实际工作中感觉到要想检修制冷设备必须了解设备的工作原理。酒店有几台广绅电器制冰机.采用先进的微电脑技术和进口零部件,工作可靠,故障率低,如不了解机器的工作原理出现故障时维修无从下手。采用R404A 作制冷剂对制冷剂的加注提出了新的要求,本文介绍该制冰机的工作原理,常见故障的处理和制冷剂加注的问题. 二、控制系统工作原理 本机采用单片机作为整个机器的控制中心，控制机器的制冰、收冰、清洗与消毒、保护限制等工作程序。在控制器上有四个指示灯指示机器的工作状态。工作原理图见图一所示。 （一） 制冰过程 机器通电功能开关置于“制冰”此时控制器的箱体开关“CURTAIN”指示灯亮,首先水泵和排水电磁阀先通电45 秒（排水时间设定为45 秒）排除水槽中残存的水,以保证制冰的水新鲜干净,在排水期间热气阀也通电,45秒后压缩机启动 同 时启动 冷凝 风 扇 (冷凝 风 扇 和压缩机使 用同 一接 触 器控制在冷凝 风 扇 的主 回 路 中串 入 一个压力 开关作为冷凝 风 扇 的启停 控制当 冷 凝 压力 高 于1.72MPa时冷凝 风 扇 启动 ，低于1.38MPa 时冷凝 风 扇 停 止 )、关闭 水泵和排水阀、打 开进水电磁阀在整个制冰和收冰过 程压缩机始 终 保持运 行 状态,在压缩机启动 5 秒后热气阀关闭 ，压缩机对冰室 (蒸 发 器)预 冷30秒后启动 水泵,当 水槽里 的水连 续3 秒接 触 水位 探 测 器(水位 探 测 器与水接触 时控制器的水位 “WATER”指示灯亮)或 连 续 进水6 分 钟 进水阀关闭 。在水泵和分 水器的作用下水均 匀 的流 过 冻 室 的每 一小 格 被 冷冻 ,随 着 冰块 的形 成 水位 的下降 水位 “WATER”指示灯熄 灭 ，此时将 进行 一次 再 补 水至 水位 3 探测器与水接触３秒停止以保证有足够的水量制冰。 图一 （二） 收冰过程 当足够的冰形成冰厚探测器接触到水流（并非冰）此时控制器的收冰/安全限制“HARVEST”指示灯亮经...
