第九单元溶液第一节溶液的形成1
溶液定义:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物,叫做溶液
基本特征均一性——指溶液中各部分的浓度和性质都相同
稳定性——外界条件不变(温度、压强不改变,溶剂不蒸发)时,溶质、溶剂不分层,也不会析出固体
溶液具有均一性、稳定性的原因:溶质以分子或离子的形式分散到水分子中
溶质由两部分组成——溶剂和溶质
溶剂的定义:能溶解其他物质的物质叫做溶剂
溶质的定义:被溶解的物质叫做溶质
常见的溶剂有水、酒精、汽油
溶质可以有一种或多种,但溶剂只能有一种
溶质和溶剂在被分散前可以是固体、液体或气体
溶液、溶质、溶剂的质量关系:溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量(溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积)区分溶剂和溶质固体(或气体)与液体混合——固体(或气体)是溶质,液体是溶剂
液体和液体混合——质量小的为溶质,质量大的为溶剂
如果其中一种液体是水,那么水是溶剂
当两种物质完全反应后,新生成的物质是溶质,而析出的沉淀或产生的气体不是溶质,溶剂仍是水
例如锌溶于稀硫酸后,所得到的溶液中的溶质是硫酸锌
溶液的命名:“[溶质]的[溶剂]溶液”
如果没有指明溶剂,我们就认为水是溶剂
水和酒精能以任意体积互溶
探究水与乙醇能否互溶时,要先滴入红墨水(目的:为了显色,利于观察)
悬浊液、乳浊液与乳化作用悬浊液:由固体小颗粒分散到液体里形成的混合物叫做悬浊液
例如钡餐(硫酸钡的悬浊液)、粉刷墙壁用的涂料、黄河水都是悬浊液
乳浊液:由小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液
例如在农业上,一般把不溶于水的液体农药配制成乳浊液
悬浊液和乳浊液都不是溶液,不具备均一、稳定的特征
洗涤剂具有乳化作用
用洗涤剂洗衣服时,油污没有溶解在水中,没有形成均一、稳定的溶液
用洗涤剂和汽油洗衣服的区别:汽油——用汽油洗衣服时,油污