城市职业学院提升专业服务技能项目酒店管理专业建设方案目录第一部分项目概述......................................................................................................................4第二部分专业建设基础..............................................................................................................5一、学院概况..........................................................................................................................5二、行业背景..........................................................................................................................5三、人才需求..........................................................................................................................6四、现有基础..........................................................................................................................7五、主要问题..........................................................................................................................7第三部分专业发展与人才培养目标...........................................................................................9一、总体目标..........................................................................................................................9二、具体目标........................................................................................................................10（一）强化职业道德和职业精神，推动素质教育.....................................................10（二）大力推进校企对接，与企业（行业）共同制订专业人才培.........................10养方案............................................................................................................................10（三）推行“双证书”制度，实现专业课程内容与职业标准对接.........................10（四）引入企业新技术、新工艺，校企合作共同开发专业课程和.........................10教学资源........................................................................................................................10（五）创新教学组织形式，实现教学过程与生产过程对接.....................................10三、教学质量目标及其监测指标.........................................................................................11第四部分专业建设指导思想及其思路.................................................................................14一、指导思想........................................................................................................................14二、建设思路........................................................................................................................14第五部分建设内容与实施步骤.................................................................................................16一、推进校企深度对接.........................................................................................................16（一）与企业共建“X+Y工学交替”的人才培养模式............................................16（二）与职业标准对接，重构课程体系.....................................................................16（三）开发工学特色鲜明的项目化教学资源库.........................................................20（四）深化教学组织形式改革.....................................................................................20（五）完善“双证书”制度，实现学历证书与职业资格证书对接.........................21...
