精品文档---下载后可任意编辑1 选题背景赵勃老师给我们布置的毕业设计题目是餐饮空间设计。餐饮空间是现代商业空间的一部分。造型设计上,空间界面上要体现自己的设计风格,并且符合课题的要求。设计中要应用到人体工程学的原理,完成灯光布置,色彩搭配,材料选择及其绿化设计。为了能找出适合自己做的饮品,自己收集了很多资料,“”最后确定了 咖啡 这种饮品。现在生活节奏日益加快,人们压力日益繁重的情况下。咖啡成为了人们日常常备之物,在提神的同时又是对人的一种放松方式。因此,“”咖啡 成为了我的设计选择。咖啡馆是现代人们的高压的工作环境下休闲放松而设计的场所。咖啡馆的选址是根据详细的市场调查,选址在大型商场和众多公司周围的地方,是工作人们极度紧张聚焦之地。所以我选址在长春市欧亚卖场的专卖店实体店面图从调研资料中得出:餐饮空间是人们日常生活不可缺少的饮食消费场所,相对于其他的功能空间,餐饮空间是更能为人们营造出多样的风格特征的休闲场所。繁忙的都市生活让人们需要寻找一个舒缓压力的空间。因此最重要的是要营造一个温馨舒适,清静怡人的都市休闲娱乐场所。从而体现自然、温馨、幽静的休憩氛围。而咖啡馆就是一个非常好的选择。2 场所分析勘经过实地察,整个咖啡馆的空间结构比较好。本案例建筑面积为 305 平方米,共 2 层。位于欧亚卖场的 7 号厅,入口前方有停车场,内通其商场内部,人流繁多。咖啡馆的内部空间大致规划为一层,第一层主要分成门厅、大厅、吧台、配餐室(厨房,最后是男女卫生间。第二层主要分成大厅,副吧台,半封闭式包间。经过实地勘察发现,长春欧亚卖场主要消费人群在于周围商圈以及周围居民楼当中。而星巴克咖啡的定位并不是非常高,当工作一天的白领在休息阶段或居民在商场中累了自然选择的好去处。3 设计风格定位简欧风格,古典欧式风格兼备豪华、优雅、和谐、舒适、浪漫的特点,受到了越来越多人的喜爱。但是纯正的古典欧式风格适用于大空间,在中等或较小的空间里就容易给人造成一种压抑的感觉。这样便有了简欧风格(也称为现代欧式。其尊贵的姿容,一直以来颇受众人喜爱与追求。简欧风格从简单到繁杂、从整体到精品文档---下载后可任意编辑局部,精雕细琢,镶花刻金都给人一丝不苟的印象。一方面保留了材质、色彩的大致风格,仍然可以很强烈地感受传统的历史痕迹与浑厚的文化底蕴,同时又摒弃了过于复杂的肌理和装饰,简化了线条。本章节主要分析改后的空间结构,如图原始平面布置图所示。啡馆内部空间...
